苹果适合种植在pH值为6.5的中性、排水良好、富含有机质的沙质壤土中。
苹果树根系无自然休眠期,全年有2-3次生长高峰,其枝条分为生长枝和结果枝,果实依赖异花授粉,部分品种可自花授粉,花期6-8天,果实发育过程中有落花和两次落果现象。
苹果的着色受温度、营养、矿物质、品种和光照等因素影响。
一、哪种土壤适合种植苹果
1、苹果最合适ph值6.5,中性,排水良好的土壤。苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土,土壤酸碱度以微酸性到中性为宜。
2、苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树,通常山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地,经过适当改良后,都可进行成片栽培,获得较高的经济收入。
二、苹果的生长习性
1、根系生长特性
苹果根系无自然休眠期,成年树一年内有2-3次生长高峰,依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。
2、枝条生长特性
苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条,其停止生长的早晚和积储养分的能力不同。
3、结果习性
(1)不同的苹果品种,其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异,从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异,也影响到始果期的早晚。
(2)结果枝依其长度和花芽着生的位置,可分成长果枝(15cm)、中果枝(5-15cm)、短果枝(5cm)及腋花芽枝四类。
4、开花习性
(1)苹果一般是异花授粉结实的树种,生产上需要配置授粉品种,才可以达到正常结实率的要求。但有的品种,如国光、安娜、麦艳,具有一定程度的自花授粉结实率。
(2)花期通常6-8天。高温、干燥时花期缩短,空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长,花分批开放,首批花质量好,着果率高,花量多时可及早疏去晚期花。如花量不足,或首批花遭受霜冻时,可充分利用晚期花。
5、生理落果
果实发育过程中,有一次落花、两次落果的过程。落花是本授粉受精花的脱落,子房未膨大。首次落果在花后1-2周发生。第二次落果在第一次落果后2-4周发生,又称“六月落果”。
三、哪些因素会影响苹果着色
1、温度因素
(1)苹果是一种喜欢生长在冷凉环境下的水果,因此温度是影响苹果果实着色的主要原因。
(2)在苹果采收前半个月左右的时候,温度的变化会与花青素形成一个负相关的,较低的温度环境可以促进花青素的合成。
(3)因此在苹果果实着色期的时候,将均温保持在较低的阶段,适当扩大昼夜温差对苹果果实的着色是很有利的。尤其是中晚熟品种的果实,温差应保持在10度左右。
2、树体营养
(1)苹果树树体内的营养积累同样也会影响到苹果果实的着色,尤其是糖分等营养物质的积累。
(2)不过最重要的还是果实内的可溶性固形物。经过专业数据调查显示,苹果果实着色率如果低于40%的话。
(3)那么果实内的可溶性固形物含量不会超过12%。而如果着色率达到了80%的话,那么可溶性固形物的含量则可达到15%左右。
(4)因此可以看出,苹果果实的着色率与可溶性固形物的含量是呈正比的。
3、营养比例
(1)苹果在生长中对营养的需求是非常大的,并且也比较全面。
(2)不同的矿物质种类对苹果果实的着色会有着直接影响。例如如果是富士苹果的话,那么在7月的时候,如果树体内氮元素比例不足2.5%的话,叶柄仍为绿色,导致糖分积累不足而造成果实着色不良。
(3)因此我们要根据苹果果树的营养比例情况进行对应施肥,例如如果果树缺钾的话,那么适当提高钾肥比例可促进果实着色。
(4)而果实不缺钾的话,则不用再施钾肥,否则对果实的着色时很不利的。
4、其它因素
(1)苹果的着色是会由于品种及种类等因素而有所不同的,主要是因为品种不同,其遗传性也会有所不同。
(2)因此苹果果实着色不良可能是由于品种原因造成的,而其中常见的富士苹果便是一种不易着色的品种。
(3)然后就是光照因素了,光照是影响苹果着色的一个主要原因。如果苹果果实受光不均或者是光照不足的话,那么对果实的着色影响都会造成较大影响,因此大家要多多注意。