株型平展，叶色浓绿，花丝粉绿色，果穗长筒型，穗轴红色，籽粒黄色马齿型。
平均生育期122天，株高242.6厘米，穗位高102.5厘米，穗长16.2厘米，穗粗5.2厘米，穗行数14-16行，行粒数31粒，千粒重366.7克，出籽率84.19%。
品质检测：容重768g/L，粗蛋白质（干基）10.48%，粗脂肪（干基）4.74%，粗淀粉（干基）71.17%，赖氨酸(干基)0.30%。
一、楚单11号玉米品种基本信息
1、审定编号：滇特（大理）审玉米2011002号。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：楚单11号。
4、申请者：楚雄州农业科学研究推广所（黄光和、张运锋、樊应虎、陆秀春、周岐华、杨于平）。
5、育种者：楚雄州农业科学研究推广所（黄光和、张运锋、樊应虎、陆秀春、周岐华、杨于平）。
6、品种来源：于2006年用自交系泰S-1×1073组配而成的普通玉米单交种。
二、特征特性
1、株型平展，叶色浓绿，花丝粉绿色，果穗长筒型，穗轴红色，籽粒黄色马齿型。
2、平均生育期122天，株高242.6厘米，穗位高102.5厘米，穗长16.2厘米，穗粗5.2厘米，穗行数14-16行，行粒数31粒，千粒重366.7克，出籽率84.19%。
3、品质检测：容重768g/L，粗蛋白质（干基）10.48%，粗脂肪（干基）4.74%，粗淀粉（干基）71.17%，赖氨酸(干基)0.30%。
4、抗性鉴定： 抗大斑病(3级)， 抗小斑病(3级)，中抗灰斑病(5级)， 中感纹枯病(6级)，中抗穗腐病(5级)，高抗茎腐病(1级)，高抗矮花叶病(1级)。
三、产量表现
1、2009-2010年参加云南省大理州普通玉米品种区域试验，两年平均亩产675.0千克，比对照路单8号增产5.1%，增产点（次）率60%。
2、生产试验平均亩产718.2千克，比对照路单8号增产13.16%，增产点（次）率80%。
