根系植物有玉米、大蒜、水稻、小麦等。
玉米：玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，含有丰富的微量元素。
大蒜：大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，含有丰富的蛋白质、矿物质，具有杀菌的功效。
水稻：水稻是稻属谷类作物，适合生长在高温湿润的环境中，目前是人类的主要粮食作物。
小麦：小麦是禾本科植物，食用价值高，可以将其加工成面粉等食物。
一、有哪些须根系植物
1、玉米
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，一直以来被誉为长寿的食物。玉米富含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，能起到减少结肠癌和直肠癌的发病率，预防和抑制癌症发生。
2、大蒜
大蒜属百合科葱属植物的地下鳞茎，是一种季节性很强的农产品。大蒜富含丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类、脂肪、矿物质，适量食用具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。
3、水稻
水稻是稻属谷类作物，株高为0.5-1.5米，叶片为披针形，长40厘米，宽1厘米。喜欢生长在高温、湿润、半光环境中，对于土壤没有较高要求，以水稻土最为适宜。水稻是人类的主要粮食作物，世界一半人口都以大米为食。
4、小麦
小麦是禾本科植物，株高为60-100厘米，叶为长披针形，长5-10厘米，宽1-1.5厘米。小麦食用价值非常高，能将其磨成面粉、馒头、饼干、面条。发酵后能制作成啤酒、酒精、白酒等。
二、直根系和须根系的区别
1、直根系和须根系就在于有无主根、侧根之分。直根系的主根是比较发达的，并且还十分的明显，非常轻松就能和侧根系区分开，它是由主根和各级侧根组成的，因此叫做直根系。
2、而须根系也就是主根生长后不久会死亡或停止生长，还会长出粗细不同的不定根，之后再生出侧根，根系是为絮状的，因此叫做须根系。
