黄姑鱼的产地以西北太平洋区为主,其中包括中国、日本、越南、韩国等国家。
在我国,黄姑鱼主产于渤海、东海、南海等海域。
黄姑鱼是中下层鱼类,常在底质为泥土或沙泥的海域中栖息,栖息水层为70-80米。
一、黄姑鱼的产地
1、黄姑鱼为近海中下层鱼类,喜栖息于水深70-80米、泥或沙泥底海域。
2、主要产地分布在西北太平洋区,包含中国、日本、韩国、朝鲜、越南。
3、我国黄姑鱼产地主要分布在渤海(在渤海湾北起河北的秦皇岛、南达天津的歧口)、黄海、东海、南海。
二、黄姑鱼和黄花鱼的区别
1、体型不同
(1)黄花鱼,体长约30余厘米,近长方形而侧扁,头大而侧扁,吻圆钝。上、下颌相等,唇薄;上颌骨能伸缩。
(2)黄姑鱼,长通常为20~25厘米,呈长椭圆形,侧扁,头中大,吻短钝。下颌稍短于上颌。两颌齿细小,上颌外行齿及下颌内侧齿较大。
2、颜色不同
两者的体色较相近,但是大黄鱼体色以金黄色为主,仅背部和头部为青灰色;黄姑鱼则体色偏灰,黄色多集中于腹部,且近似橙黄色。两者头部的形状也不同。
3、科属不同
黄姑鱼和黄花鱼虽然都属于石首鱼科,但黄花鱼属黄鱼属,而黄姑鱼属黄姑鱼属。
4、口感不同
黄花鱼鱼味鲜美,肉质嫩滑,且肉质呈现蒜瓣状,而黄姑鱼的肉质比较松粗,鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。
5、价格不同
在经济价值方面,黄花鱼的价格也远高于黄姑鱼。黄姑鱼一般不及黄花鱼价格的二分之一。
6、生长环境不同
(1)黄花鱼生于东海中,分布范围广泛,在黄海南部、东海、台湾海峡、雷州半岛以东等区域都有它的身影。
(2)黄姑鱼是一种近海暖温性中下层的经济鱼类,主要分布在中国沿海、朝鲜、日本南部。