将芸豆去筋并洗净,再用锅蒸煮,直至半生半熟后便可出锅。冷却后,装入保鲜袋中,用冰箱冷藏。
对芸豆焯水,再装袋冷藏。或用盐水腌制并晾干,再装袋保存。
搭建贮藏架,将芸豆洗净晾干并扎成捆,然后上架保存。
用保鲜袋装好芸豆,放入水中,挤出内部的空气,然后密封,再用冰箱冷藏。
将芸豆洗净,放入坛中,添加盐水、八角、花椒等材料,然后密封保存。
一、芸豆长期保存的方法
1、将采收好的芸豆去掉筋后,用清水冲洗干净,放在锅中蒸煮,煮到芸豆半生半熟后出锅冷却,然后把冷却好的芸豆用保鲜袋装好,放到冰箱的冷冻室内冷藏。除开蒸煮外,也可以将芸豆进行焯水后装入保鲜袋中,放到冰箱中保存。
2、将采收好的芸豆,使用盐水腌制。腌制好后将芸豆晾干,用干净的纸张将芸豆包好,放到保鲜袋中保存。
3、使用钢管或者是木棍搭建一个贮藏架,然后将芸豆洗好晾干后,用绳子扎成一捆,摆放在架子上保存,注意芸豆之间最好保持一定的距离,确保通风透气。
4、将芸豆放入保鲜袋中,提着保鲜袋将其放入水中,水面不可超过袋口。然后另一只手扶着保鲜袋旋转,利用水中的压力将保鲜袋中的空气挤出来,然后密封好,创造一个近似真空的环境。做好排气处理后,将保鲜袋放入冰箱中保存。
5、制作成泡豆角保存。将豆角清洗干净,准备好1000ml水,适量的八角、花椒、红辣椒、姜片、食盐以及一个密封性好的坛子。将水烧开,然后倒入食盐溶解,冷却。等到食盐水冷却后,倒入八角、花椒、红辣椒、姜片等辅料搅拌均匀,将豆角以及泡菜水放入坛子中,倒入几滴白酒,密封好,放至阴凉处保存。
二、芸豆从种到收多少天
1、芸豆从种到收需要50-60天左右。
2、芸豆又被称为菜豆、四季豆,生长速度较快,种植时需及时给植株浇水施肥,同时还要让植株接受充足的光照,温度需控制在15-25℃,不可高于30℃。