牛长有4对门齿,随着年龄的增长它的乳齿会变成永久齿,并受到磨损,门齿的间隙也会增加。牛只有大牙,无上齿。
牛长有瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃,其中瘤胃可以暂时保存饲料,休息时牛通过反刍把饲料返回至口腔中再次咀嚼,然后重新吃下去,这样有助于饲料在胃中发酵,发酵产物会被瘤胃壁吸收利用。

一、牛有没有牙齿
1、牛是有牙齿的,但是没有上齿,即它只有大牙,但和正常下牙部位所对着的上部位是没有牙齿的。

2、牛有4对门齿,而随着年龄增长,牛牙齿也会发生相应的变化,会由乳齿更换为永久齿,而且门齿表面会出现不同程度的磨损,门齿间隙也会发生变化。

二、牛有几个胃
牛有4个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。

1、瘤胃
(1)成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物。瘤胃的主要作用就是暂时贮存饲料以及微生物发酵。

(2)暂时贮存饲料。牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内,休息时将大的饲料颗粒反刍入口腔内,慢慢嚼碎,嚼碎后的饲料迅速通过瘤胃,为再吃饲料提供空间。

(3)微生物发酵。饲料不断进入和流出瘤胃,唾液也非常稳定地进入瘤胃,调控酸碱度。微生物(细菌、真菌)和原虫根据饲料类型进行不同的发酵,发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用。

2、网胃
(1)网胃位於瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。

(2)网胃内皮有蜂巢状组织,故俗称蜂巢胃。网胃的主要作用如同筛子,随著饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中。

3、重瓣胃
重瓣胃是第三个胃,其内表面排列有组织状的皱褶。目前对重瓣胃的作用还不十分清楚,通常认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。

4、皱胃
牛的皱胃也叫做真胃。其功能与单胃动物的胃相同,分泌消化液,使食糜变湿。真胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。饲料离开真胃时呈水状,然后到达小肠,进一步消化,未消化的物质经大肠排出体外。


