秋刀鱼和青花鱼不是同一种鱼。
科属区别：秋刀鱼，属于颌针鱼目、竹刀鱼科。青花鱼，属于鲈形目、鲭科。
体型区别：秋刀鱼，成年后体长可达到35厘米左右。青花鱼，成年后体长为20-40厘米左右。
分布范围区别：秋刀鱼，分布于北太平洋、日本海等海域。青花鱼，主要分布于北太平洋西部地区。
一、秋刀鱼和青花鱼是同一种鱼吗
1、科属区别：秋刀鱼和青花鱼所属的目与所属的科都是不同的。秋刀鱼所属的目叫颌针鱼目，所属的科是竹刀鱼科；而青花鱼所属的目叫鲈形目，所属的科是鲭科。
2、体型区别：秋刀鱼和青花鱼的体型也是不同的。秋刀鱼在成年之后的长度可以达到35厘米左右，不过相对来说超过35厘米的个体还是比较少的。青花鱼的身体长度则在20-40厘米之间。
3、分布范围区别：秋刀鱼和青花鱼虽然在我国都有分布，不过从世界范围来看，二者的具体分布是有差异的。秋刀鱼分布在北太平洋，在西部的日本海等海域中有分布，在东部墨西哥和美国沿岸的海域之中也有分布。而青花鱼主要分布在北太平洋的西部地区，范围相对来说小一些。
二、如何判断秋刀鱼是否新鲜
1、看鱼身
想要看秋刀鱼新不新鲜，可以用手捏住它的头，把它拎起来，让整条鱼悬空垂直，如果在没有任何支撑的情况下，它的鱼体仍然可以保持挺直，说明是比较新鲜的，如果软趴趴的则说明不太新鲜。
2、摸鱼皮
触摸鱼皮也是比较简单的判断方法，一般鱼在温室中的时间比较久的话，会影响它鱼肉的品质，导致它的体表出现一些粘稠的分泌物，这种鱼一般是不新鲜的，不建议去买。
3、闻鱼鳃
和其它的鱼类一样，鱼鳃也能看出秋刀鱼新不新鲜，正常情况下闻起来应该有淡淡的腥味，不会有其它的异味，如果有腐臭味说明已经死很久了，而且没有非常好的保存，这样的鱼最好不要买。
