胡颓子果实可以吃。
胡颓子的果实即羊奶果，洗净后可直接食用，味道比较酸酸甜甜。此外，也可以制成罐头或者是榨汁喝。
除开食用以外，胡颓子果实还可以用于观赏，此外还可以用于提取色素、酿酒、制作饮料及果酱，最后还可以作为蜜源植物供蜜蜂采集花蜜。
一、胡颓子的果实能不能吃
1、食用论述
（1）胡颓子果实是能吃的，成熟之后就是我们所说的羊奶果，吃起来酸酸甜甜的，非常可口。
（2）胡颓子除了直接洗干净吃以外，还可以做罐头来腌制一下，当然用来榨汁喝也可以。
2、作用价值
（1）食用
成熟的胡颓子果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91%，适度可口，水分充足，颜色鲜艳。
（2）观赏
①胡颓子为常绿或落叶性灌木或小乔木，主要分布在我国长江流域以南各地，大多植物是春华秋实，二胡颓子却是秋华春实。
②多花、多果的胡颓子是理想的盆景树种，叶片正面鲜绿光泽，背面为白色带有棕色斑点，奇特秀丽。
③胡颓子的花期在每年9-12月，花为白色或淡白色，芬芳怡人，观赏价值极高。
（3）加工
它可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱，而且花还是蜜源，加工价值应用广泛。
二、木半夏与胡颓子有什么区别
1、植物类型
胡颓子是常绿直立灌木植物类型，木半夏是落叶直立灌木植物类型。两者从植物类型上就有较为明显的区别。胡颓子的生长高度可以达到3-4米，而木半夏的生长高度只能达到2-3米。
2、叶片区别
胡颓子的叶片是革质的椭圆形或者阔椭圆形，叶柄为深褐色，在叶子的边缘会有反卷或者皱波状。木半夏的叶片呈现为膜质或者纸质，形态椭圆形或卵形至倒卵状阔椭圆形。
3、花朵区别
木半夏的花期时间在每年的5月份，花朵为白色，有银白色和散生少数褐色鳞片，花丝短、花药小。胡颓子的花朵为白色或者淡白色，形态为圆筒形或漏斗状圆筒形，花期时间在每年9~12月份之间。
4、主要价值
木半夏有着药用价值、观赏价值、食用价值、生态价值和经济价值，可以提炼制作成饮料或者果肉食品。胡颓子的果实可以生食，也有比较高的观赏性。
