姬松茸的生长习性,它只在夏秋两季生长

仁位
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水分:培养料适宜含水量68-72%,室内菌丝生长适宜空气相对湿度65-75%,育菇期适宜空气相对湿度85-90%。

空气:好气性真菌,菌丝与子实体生长分化期间均对氧气需求较高。

温度:菌丝生长适温22-23℃,子实体生长分化适温18-22℃。

光照:菌丝生长期间无需光照,子实体生长分化阶段需200lx散射光。

姬松茸的生长习性,它只在夏秋两季生长

一、姬松茸的生长习性

1、水分要求

培养料的最适宜含水量68-72%。室内一般含水量68%左右,室外培养料含水量在70%左右,料水比为1:(1.5-2.4)之间。覆土层最适含水量为60-68%。室内菌丝生长最适的空气相对湿度65-75%,育菇期最适空气相对湿度为85-90%。

2、空气要求

巴西蘑菇是一种好气性真菌。菌丝与子实体生长分化均需大量氧气。营养生长阶段,巴西蘑菇菌丝生长耐CO2的能力较强,CO2的浓度达到4500×10-6,其菌丝体仍能正常生长。育菇期,对CO2非常敏感,要求CO2的浓度在3000×10-6以下,大于等于10000×10-6则不能形成子实体原基。

3、温度要求

巴西蘑菇系中温偏高型菇类。菌丝生长温度10-33℃,37℃时菌丝细胞死亡,最适宜的生长温度为22-23℃,菌丝长势旺盛、粗壮,菌丝体洁白浓密,爬壁力强。菌丝同生长速度0.16-0.25毫米。子实体生长分化的温度16-30℃,最适宜的温度18-22℃,高于33℃,低于16℃不能育菇。

4、光照要求

巴西蘑菇菌丝生长不需要光照,暗培养可正常生长,而子实体生长分化阶段则需散射光,在200勒克斯左右。这有利于子实体的正常发育,包括转色。光线太暗,易发生畸形菇。

姬松茸的生长习性,它只在夏秋两季生长

二、姬松茸的价格

1、市场上姬松茸的价格会因产地、市场与质量等不同而有一定差异,如今价格大约在50-80元左右一斤,不过加工后的姬松茸价格稍贵些,一般在130-170元左右一斤。

2、如今浙江地区的姬松茸价格通常是142元左右、山西姬松茸价格是150元左右。(此价格仅供大家参考,具体以实地为主)

姬松茸的生长习性,它只在夏秋两季生长

三、姬松茸的种植技术

1、建堆:

把稻草等秸秆类浸透水,预湿后,与米糠、木屑、畜禽粪等原辅材料充分搅拌建堆。料堆一般上宽为80厘米-90厘米。

1、翻堆:

(1)预堆时间大约7天左右,料温上升至70℃-75℃左右就要进行首次翻堆。翻堆时在培养料中加入硫酸铵或尿素,在微生物的帮助下,通过发酵变成姬松茸可利用的氮源。

(2)翻堆时要充分翻拌,把中层培养料翻放在外周,把外周培养料堆到料堆中央。第二次翻堆通常在首次翻堆的5天后进行,以后再按4天、4天、3天的间隔时间进行翻堆,共翻堆5次,发酵时间为23天-25天。

(3)发酵后培养料变成棕褐色,手拉纤维容易拉断,发酵就完成了。

3、进料铺床:

(1)姬松茸室内室外均可种植。室内种植可搭架床4层-6层,也可以利用空阔的蘑菇房床架,将完全成熟的培养料均匀地、不松不紧地铺菇床,厚度20厘米为宜。

(2)培养料上床后,进行“二次发酵”,即将菇房的出入口、通风口关闭,把菇房的温度升高到55℃-60℃,保持2天左右,待料温降到25℃时再播种。

4、野外种植在荫棚下进行,通常畦宽1.3米,长任意。荫棚高度2米-2.3米,棚顶和四周用草帘、遮阳网遮荫,畦床整成龟背形,中间比四周略高,并开好排水沟。如果在山地种植,还要开防洪沟。畦床表面要喷洒低毒高效农药,杀灭害虫。再将完全成熟的培养料铺入畦床上面,厚度一般为20厘米-25厘米。

姬松茸的生长习性,它只在夏秋两季生长

四、姬松茸和松茸的区别

1、科属不同

姬松茸是蘑菇科蘑菇属食材,在市场上大多都是晾干后的姬松茸,而松茸是口蘑科口蘑属食材,市场上只有8~10月时才有新鲜的松茸销售。

2、形态差别

新鲜的姬松茸形态像一个馒头,菌肉白中带黄而且肥厚,松茸的形态是伞状的,菌肉是白嫩没有姬松茸的肥厚。

3、生长习性

姬松茸的生命力强一些,适合在高温潮湿的环境下自然生长,而松茸对环境要求比较严格,一般都是人工将其养殖的,不然松茸将非常难生长,两者有着很大的差别。

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