比较有名的香梨品种有珍宝香梨、五九香梨、翠玉梨、青花梨、玉露香梨、黄金梨、红香酥梨等。
珍宝香梨：呈葫芦形，单果重60-150g。
五九香梨：呈粗颈葫芦形，果皮绿黄色，阳面具淡红晕，果肉脆甜。
翠玉梨：果皮翠绿色，果肉汁多味甜，十分爽口。
青花梨：果皮黄绿色，肉质细脆，味道香甜。
玉露香梨：果皮黄绿色，果肉白色，味道清香。
一、香梨的品种
1、珍宝香梨
珍宝香梨是早熟梨品种，6月底成熟，单果重60-150g，葫芦型，香瓜味，不落果。自花结实，十分丰产，不用套袋，打药少，管理特简单，售卖价格高。
2、五九香梨
五九香梨又称贵妃梨、香蕉梨，果实呈粗颈葫芦形，果皮绿黄色，有的阳面有淡红晕，果实大，外形美，品质优良，具有丰产稳产特点，商品价值高，果肉脆甜，深受消费者欢迎。
3、翠玉梨
翠玉梨原代号为518梨，为特早熟梨新品种，比翠冠要早熟10天左右，该品种梨的果皮为翠绿色，没有明显的果锈，肉质多汁，果心小，可食率90%以上，清甜爽口，非常受消费者喜爱。
4、青花梨
青花梨是我国台湾特早熟梨的代表品种，该品种适应性和抗逆性极强，在我国大部分地区都可以栽种，成熟时果皮黄绿色，肉质细脆，雪白不褐化，香甜，口感好。
5、玉露香梨
玉露香梨是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨具有汁多、酥脆、无渣、含糖高、果心小等特点，果皮黄绿色，果肉白色，平均单果重为236g，最大单果重为450g，味道清香，口感极佳。
6、黄金梨
黄金梨果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮为黄绿色，储藏后会变成金黄色，果皮很的洁净，套袋通常果皮为金黄色，果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95%以上，风味甜。
7、红香酥梨
红香酥梨的果实长卵圆形，平均单果重2000g，最大果重498g，果皮底色绿黄，阳面2/3鲜红色;果面洁净、光滑、果点大。果肉白色，果肉很的细嫩，汁多，味道非常的甘甜，香味浓，品质极上。
二、香梨产地
1、香梨主产于中国新疆。香梨，维吾尔语叫做“奶西姆提”，其特色为肉细、汁多甜酥、香味浓郁、皮薄、清爽可口，乃梨之上品。
2、香梨以库尔勒香梨产量大，质量好，种植面积达2.4万亩，年产量超千吨， 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“梨中珍品”、“中华蜜梨”、“果中王子”等。
