提高地温：早春时，需及时清理覆盖地膜上的杂物，然后检查地膜情况，避免地膜破损导致冷风入侵。
肥水管理：连续晴天时，于上午浇水施肥，肥料以冲施肥、氮磷钾肥为主。土壤过干时，于3月下旬浇水一次。浇水后，适当中耕一次。如果大蒜出现叶尖发黄的情况，需再次施肥。
病害防治：加强叶枯病、灰霉病等病害的防治。
一、早春大蒜的田间管理方法
1、提高地温
（1）早春虽然温度逐渐回升了，但是其地温还是比较低的，而且容易出现倒春寒现象。所以我们在早春大蒜进入到返青期的时候，要及时提高其地温。
（2）首先要将覆盖地膜上的杂物清除干净，提高地膜的透光性，可有效提高低温。然后要仔细检查地膜的情况，如果发现地膜有破损现象的话，那么则要及时对其进行修补。防止地膜破损导致冷风入侵，提高地膜的保温增温作用，确保大蒜正常生长。
2、肥水管理
（1）早春的肥水管理是很重要的。早春晴天较多，我们应在连续超过4天晴天的上午进行浇水施肥工作。肥料以冲施肥及氮磷钾肥为主，用量保持在20:15kg左右，与浇水结合进行。如果土壤过于干旱的话，那么应在3月下旬的时候及时浇水一次。不过要注意浇水时间，通常是不可浇水过早的，否则容易导致沤根引发病害，而且大蒜还可能出现二次生长现象。
（2）每次在浇完水之后，都要注意适当中耕一次。提高土壤的通透性，确保水分可以正常渗透入土壤中。既可以提高地温，还可以确保大蒜能够正常保根发苗。在进入到4月初的时候，要经常查看大蒜的生长情况。如果发现大蒜叶片出现了黄尖现象的话，那么则要及时再次施肥。肥料通常以速效氮肥为主，每亩施用量保持在20kg左右。
3、病害防治
（1）早春大蒜如果管理不善的话，那么是极易出现各种病害的。其中叶枯病以及灰霉病便是很常见的。所以我们在早春的时候还要着重注意做好病害防治的管理工作。
（2）大蒜在发病之后，在叶尖容易出现白色的小点，或者是叶面会出现淡褐色斑点。严重的时候会对导致整株叶片枯死，查看基部有腐烂现象，植株也会倒伏。因此要及时使用多菌灵或者是粉锈宁等药剂进行防治。
二、大蒜冻了之后怎么处理
1、加强肥水管理，及时喷施植物生长调节剂和高钾叶面肥，并且兑水浇灌甲壳素类、氨基酸类等生根类肥料，增加干物质积累，加强对病虫害的防治。
2、改种早春作物，绝收蒜田要及早谋划，以最大限度地降低损失；对死苗较多的蒜田要综合考虑茬口对接、共生影响等因素，选择适合的作物，及时进行补种。
