柴胡根据种植时间可分为春播和冬播。
1、春播：如果是南方地区，一般在4月份左右进行种植。如果是北方地区，一般在5月份左右进行种植。
2、冬播：冬播时，一般选择在11-12月份左右进行播种。
一、什么时候种柴胡
1、柴胡一般是春季或者冬季的时候种植。柴胡在我国的南方和北方地区都可以种植，通常可以选择春播或者冬播。
2、春播受到南方和北方不同气候的影响，在播种的具体时间上也是有差异的，如果是在我国的北方地区种植柴胡的话通常是选择在5月份的时候播种。
3、如果是在我国的南方地区种植柴胡的话一般是选择在4月份的时候播种。冬播的话通常是选择在11–12月份的时候进行。
4、此时温度较低反而有利于柴胡种子的蛰伏，进而筛选出优质种子，从这个角度上看冬播柴胡比春播更佳。
二、种植柴胡需要注意什么
1、种植柴胡需要注意提前催种。柴胡的种植方式通常为播种种植，为了提高柴胡种子的发芽率一般要对其提前催种，催种的时候可以运用温水浸泡的方式。
2、不过需要注意的是水温要控制在六十度左右，浸泡期间要及时翻动种子，建议按照一个小时一次的频率进行翻动，更要格外注意的是种子被浸泡的时间不能太长，尤其是不可长于六个小时。
三、柴胡苗后打什么除草剂不伤苗
1、柴胡苗后用精喹禾灵或者伞形科中药材专用除草剂不伤苗。
2、中药材对品质的要求较高，使用化学除草剂后对药材的品质及产量会有一定影响，可以在打除草剂的时候加入奈安除草安全添加剂，不容易产生药害。
