老班章包含生普和熟普,前者将云南大叶种晒青毛茶作为原料,经过陈放、加工、蒸压处理制成,后者将云南大叶种作为原料,制作工艺包括渥堆、发酵等。
老班章普洱茶,产于云南省勐海县布朗山乡老班章村,其茶园的海拔多为1700-1900米,园内的土壤富含有机质,光照条件好,空气湿度大,对茶树的生长很有利。
一、老班章是生普还是熟普
1、老班章普洱茶既有生普也有熟普,生普选用的原料是云南大叶种晒青毛茶,以自然的方法陈放后,再经过加工整理、蒸压制作而成,而熟普的原料是云南大叶种,采用渥堆、发酵等工艺制作而成。
2、老班章普洱茶产自云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,茶园通常分布在海拔1700-1900米的地区,土壤的有机质丰富,日照充足,空气湿度大,十分适合茶树的生长。
3、老班章普洱茶的条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,香气非常强,且留香持久,冲泡后汤色金黄明亮,饮用后整个口腔会感到甜而滑润,甘润感会持续几个小时。
二、老班章普洱茶的储存方式
1、老班章普洱茶的储存条件是清洁、低温、通风、避光、干燥、无异味、无污染。
2、高温环境会导致茶叶发酵速度变快,从而产生酸味,而且强光会致使茶叶的色泽发生褐变,降低老班章普洱茶的品质。
三、普洱茶年份越久越好吗
1、如果保存方式得当,并且制作原料十分优质,则普洱茶年份越久越好,这是由于普洱茶独特的品质以及陈香是在存放过程中后发酵所形成的(存放过程中,茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质发生变化,使得普洱茶的汤色以及香味逐渐趋向于理想化)。
2、普洱茶属于后发酵茶,在茶叶杀青之后,会继续进行发酵,此时无论是生茶还是熟茶,其香味均会随着储藏时间的延长而变得越来越醇厚、浓郁。
3、通常情况下,普洱生茶存放10年左右即可,而熟茶一般存放2-3年左右即可。
4、普洱茶不可无限期存放,否则会导致茶叶失去应有的香味以及口感。