1、养殖场地：于地势高燥、排水良好、水源充足、草料丰富处建设养殖场。
2、开水开食：孵化后12-18小时初次饮水，之后进行开食，开食料选择浸泡好的碎米掺切碎菜叶，育雏期后正常喂食。
3、温度、密度：随着日龄增加，育雏室温以及饲养密度逐渐降低，30日龄后即可脱温，养殖场地要求干燥。
4、防逃设施：于养殖场地周围建立防逃网及天网，避免大雁逃跑。
一、大雁的养殖方法
1、大雁养殖场地的水源要充足且无污染，同时养殖场周围的草料丰富或者有草地、湿地等。养殖场地势要较高、排水条件要好、地势平坦，土壤以沙质壤土为宜。
2、雏雁在出壳后的12-18小时再喂水，初次吃食以浸泡好的碎米掺切碎的菜叶为佳，给其喂食的饲料一定要新鲜、洗净、切细，精料要软且不过于黏；过了育雏期后的大雁，只要正常的喂食青饲料、适当投喂精饲料即可。
3、控制室内温度，通常1-4日龄保持在30-28℃，每平方米可以养殖20-25只；5-14日龄保持在27-25℃，每平方米可以养殖15只-20只；15-30日龄保持在24-18℃，每平方米可以10-15只；30日龄以后即可脱温饲养；养殖场地要保持干燥，防止细菌、病毒的滋生。
4、无论是养殖场内还是养殖场周围的栖息地、水上活动场所还是其它可供活动和摄食地，都需要设立防逃设备。通常都是采用尼龙网围绕，同时最好还是要铺设天网，否则容易逃跑。
二、大雁养殖注意事项
1、雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，避免雁群扎堆压死。
2、雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取“迟放早收，时间短，路程近”的原则，白天放牧5-6次，晚上回舍饲喂2-3次。
三、大雁鹅喜欢吃什么
1、野生大雁鹅爱吃植物嫩叶、细根、种子等。
2、人工养殖时，大群放牧吃嫩草，不用补饲，即可达到5公斤左右的成雁水平。
3、在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉以及各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等。
