1、常温保存：如果百香果在短期内将会食用，可置于通风阴凉处保存，避免阳光直射。
2、冷藏保存：将百香果装入塑料袋或密封容器中，然后置于冰箱中保存。
3、冷冻保存：将百香果切开并取出果肉，然后装入密封袋或容器中冷冻，可保存数月之久，但是口感及风味有所变化。
一、百香果的保存方法
1、常温保存
如果百香果在短时间内食用，可以将其放置在阴凉通风的地方。避免阳光直射和潮湿环境，这样可以保持果实的新鲜度和风味。
2、冷藏保存
（1）对于希望长时间保存的百香果，可以将其放入冰箱冷藏。在冷藏条件下，百香果的保质期可以延长至数周。
（2）请注意，冷藏时应将百香果装入塑料袋或密封容器中，以减少水分流失和氧化。
3、冷冻保存
（1）如果您打算长期保存百香果，可以考虑将其冷冻。冷冻前，可以将百香果切开并取出果肉，然后放入密封袋或容器中冷冻。
（2）冷冻保存的百香果可以保存数月之久，但解冻后的口感和风味可能会有所变化。
二、百香果放多久会变干
1、变干时间
（1）通常来说，百香果放在室外阴凉通风处，可以保存一周的时间，表皮变干时间视室内温度而定，温度越高干的越快，一般3-4天百香果表皮会出现干扁起皱。
（2）要是将百香果冷藏，那么保持时间更长，最好可以存半个月甚至更长时间。
2、变干后能否食用
（1）百香果变干后可以食用，只要没有腐烂变质就可以吃。
（2）其实百香果表皮光滑时口感并不是最好的，之后充分成熟后百香果表皮出现皱皮及凹陷，或是百香果外壳布满“皱纹”时，百香果果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁，才是最好吃的。
（3）百香果干了就尽快食用，不要等到百香果干透了或经过半个月后才食用。
