除草剂的作用原理是破坏激素的平衡、抑制光合效率、阻碍酶的合成。
破坏激素的平衡：喷施除草剂可以破坏杂草体内的激素平衡，干扰代谢过程，阻碍其生长发育，最终导致它枯死。
抑制光合效率：喷施除草剂之后，杂草的光合效率会受抑，最终因无法制造出养分而逐渐死亡。
阻碍酶的合成：除草剂可以抑制杂草合成各种酶，使细胞无法正常分裂，最终由于生长受阻、发育畸形而死亡。
一、除草剂的作用原理
1、破坏激素的平衡
在使用除草剂之后，杂草体内激素原有的平衡便会被打破，并对杂草的生长发育造成阻碍，使其出现扭曲、畸形等现象，而且杂草的正常生理代谢过程也受到了干扰，随后便会出现一系列的代谢紊乱症状，在严重时，杂草便会全株枯死。
2、抑制光合效率
除草剂一般会抑制杂草的光合效率，让它不可够制造新的养分，当自身的养分被消耗掉之后，杂草一般便会死亡。
3、阻碍酶的合成
除草剂通常可以对酶的合成造成阻碍，使得细胞没有办法正常的进行分裂，让生长发育与代谢活动发生变异，随后杂草便容易由于生长停滞、发育畸形而死。
二、除草剂药害补救措施
1、灌溉清水
（1）立刻排掉田间灌溉水，数次用新水冲灌，并施入石灰等中和酸性除草剂。
（2）若植株上除草剂多时，可用喷灌机械水淋洗，减少粘在叶上的毒物。
（3）当田块局部发生药害时，先放水冲洗、耕耘，后补苗，再增施化肥。
（4）若田块中毒严重，地块应暴晒，淋洗后深翻，无影响后再种植，否则再冲灌。或栽种少许敏感作物，观察10-15天。
2、加强田间管理
药害轻时，及时打顶或摘除受害部分，增施肥，并合理灌溉；严重时，翻耕土地，补种或改种；对禾本科发现筒状叶时，可多施分蘖肥和有机质肥，还可用稀氨水或1%石灰水喷施，并喷农药。
3、应用植物生长调节剂
（1）喷施4%赤霉素乳油，促进作物生长。
（2）用活性炭包覆种子或蘸根、蘸茎，或均匀撒于土表，可防西玛津对大豆、小麦产生药害；荼二甲酐可避免丙草丹等硫化氨基甲酸酯类对玉米的药害。
