梭子蟹一年共2次渔期，分别为春季3-4月份及秋季8-11月份。
春季渔汛：3月下旬水温回升后往近岸移动，4月底形成产卵群并游往浅海处产卵。
秋季渔汛：9月份梭子蟹上市量最大且最为肥美，10月份后梭子蟹进行繁殖，变为空壳蟹。
一、梭子蟹一年有几次渔期
1、梭子蟹的渔期一年有两次，分别在春季和秋季，渔期时间长且产量高。
2、梭子蟹春季渔汛时间：梭子蟹在3月下旬水温回升后，会再向近岸移动，到4月底前后形成产卵群，然后向沿海各浅海处的产卵场进行生殖洄游。
3、梭子蟹秋季渔汛时间：一般在8-11月上市，但9月份梭子蟹是上市量最多的，且此时的梭子蟹最肥美，到了10月份大量的雌雄梭子蟹就会进行繁殖，然后就会变为空壳蟹。
4、梭子蟹最肥的时间一般是在每年的8-11月，也就是秋季。这个时期是梭子蟹索饵肥育的时期，其体宽可以达到100-130毫米。其中母蟹在9月份最肥，而公蟹在10月份最肥，因此可根据月份挑选合适的梭子蟹。
5、梭子蟹的头胸甲形状是梭形，表面有明显的疣状隆起，体表颜色与性别有关，雄蟹的背面为茶绿色，雌蟹的背面为紫色。
6、梭子蟹喜欢昼伏夜出，白天时潜伏在海水底部，夜晚时外出觅食，是一种杂食性动物，既能摄食小鱼虾、贝类等动物性食物，也会摄食水藻等水生植物，对水温的适应性较强，能在8-31度的水温环境中生存。
7、梭子蟹的繁殖期时间长，在黄、渤海从春季4-5月份持续到初冬，在福建沿海地区从3-4月份持续到冬季12月，每一只雌蟹在繁殖期都能产卵最多3次，一共能产几十万粒卵，另外梭子蟹的寿命通常在3年左右。
8、人工养殖梭子蟹时，选择面积大小10-20亩左右的池塘，清塘消毒后注入新水和障碍物，撒施化肥培育饵料，在夏季6月份挑选附肢齐全、有活力的蟹苗，当水温18度以上时即可放养，并且定时定量的投喂，定期换水并消毒。
二、梭子蟹的种类
1、三疣梭子蟹
（1）三疣梭子蟹俗称梭子蟹、白蟹等，属于甲壳纲十足目梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。
（2）生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种，通常在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。
（3）其适应盐度为16-35，水温在4-34℃，PH值在7-9之间，最适盐度为26-32之间，最适温度在22-28℃，水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。
2、红星梭子蟹
（1）红星梭子蟹又称三点蟹、三眼蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼、童蟹等，头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起，螯足发达，长节呈棱柱形，内缘具钝齿，第四对步足指节扁平宽薄如桨，适于游泳，属于暖水性底层蟹类。
（2）分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地，生活环境为海水，多见于10-30米深的泥沙质海底。
3、远海梭子蟹
（1）远海梭子蟹为梭子蟹科梭子蟹属的动物，分布于日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江等地，生活环境为海水，常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。
（2）蟹甲宽20厘米左右，雄性除在螯脚之可动指与不能动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。
4、银光梭子蟹
银光梭子蟹背甲颗粒红棕色并且分散，末对步足前节及指节末端各有一个不规则紫色斑块，广泛分布于印度——西太平洋区，栖息于20-60公尺的砂泥底。
