立秋是二十四节气中第十三个节气。
立秋是秋季的开始，此时阳气渐收、阴气渐长，谷物类作物逐渐成熟。
而立秋三候是指，凉风至、白露生、寒蝉鸣，在立秋时节，人们会感觉到气候逐渐凉爽、早上会有雾，寒蝉也开始鸣叫。
一、立秋是指什么
1、立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。
2、立秋的意思简单来说就是，到了立秋这个季节，阳气渐收、而阴气渐长，它是由阳盛逐渐转变为阴盛的节点，同时谷类作物也开始逐渐成熟了。
3、“立”就是开始的意思，而“秋”则是庄稼快要成熟的意思。
二、什么是立秋三候
立秋三候指的是：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。
1、凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
2、白露降：大地上早晨会有雾气产生。
3、寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
三、立秋南北习俗的区别
立秋时节，南北不光气候差异明显，在习俗上也是大有不同的。比如：
1、南方
（1）江南
“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋”。江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。
（2）金华
在浙江金华地区，吃清凉糕是立秋必不能少的传统习俗。所谓清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里，等到第二天早上，结成一整块，看着就像是白凉粉一样晶莹剔透。
（3）台湾省
立秋节气是台湾龙眼的盛产期，而龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
2、北方
（1）天津
特别讲究在立秋这天早晨吃甜瓜，晚上吃西瓜，称“咬秋”。寓意酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。
（2）山东
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。
（3）北京
立秋之后，北方天气逐渐凉爽起来，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法。像北京在立秋这天，京城的百姓都会排队买肉，回家炖上一锅。
四、立秋是否等于入秋
1、立秋并不等同于入秋，按照气象学上的规定，连续5天日平均气温低于22℃为入秋。
2、按此标准，我国立秋时节前后能入秋的，除了青藏高原等高海拔无夏地区，主要在内蒙古东北部、黑龙江等地区，如呼和浩特常年平均在8月7日入秋，哈尔滨在8月11日。其他大部分地区，尤其是我国南方，非常难感受到“凉风”。
3、立秋之后不会马上天气就变得很凉快，在短暂时间内天气仍然处于炎热的状态，大部分地区气温超过30℃，部分地区在8-9月份之间还会受到秋老虎的余威。
