蒜苔的亩产量，一般能达到700-1000斤

一、蒜苔的亩产量

1、蒜苔在一般情况下可亩产700-1000斤。

2、蒜苔对于生长环境以及种植技术和管理模式其实要求一般，只要土壤疏松排灌力强，温度适宜，且种植后全部成活，管理上只要适时浇水施肥，并且做好收割工作就不会有太大的影响。

3、同样的条件下，大蒜的品种是影响蒜苔产量的直接因素。一般普通的大蒜品种的亩产会在700-1000斤，但是如果是苍山大蒜那么产量就会提高到1000-1200斤。

4、蒜苔是大蒜的花茎，所以并且不怎么怕虫害，因为是有味道的植物，所以虫子比较怕，一般不会靠近。种植蒜苔的时候，切记不可密度过大，这样会导致蒜苔“呼吸不畅”，大面积的叶面变黄，从而导致大幅度减产。

二、哪些地方产蒜苔

1、产地

（1）蒜苔栽培历史悠久，至今已经有两千年的历史，由于食用口感好，营养价值高，在国内种植面积广，如今江苏邳州、山东金乡、河南杞县、河北唐山等地都是重要的蒜苔生产地。

（2）这些产地都有共同的特点，那就是土壤肥沃、排水性好，而且温度适宜，抽出的蒜苔品质上乘，满足了市场消费需求。

2、种植前景

（1）种植效益高

蒜苔要种植出商品性好的，通常都需要重要的技术，而且近些年蒜苔的价格和品质提升，种植效益也增加了，所以吸引了大量的农户种植，是一种发展前景不错的产业。

（2）种植技术要求低

蒜苔的价格比较亲民，而且对种植技术要求不高，只要满足肥沃土壤、排水性和优质环境的要求，蒜苔就可以采收到鲜嫩的茎干，可食用率高，市场需求量也不错。

（3）营养价值高

蒜苔里面含有大量的营养物质，营养价值高，大多数消费者都比较爱吃。