种植时间:2月份开始种植,3月份即可接种栽培。
搭建桑黄棚:搭建合理的桑黄棚,同时要求保温保湿、通风排水良好、光照合适。
配制栽培料:利用棉籽壳、麸皮、石膏粉、锯末配制栽培料,湿度控制在60-65%,装袋后灭菌接种。
管理:发黄后,温度控制在18-26℃,空气相对湿度90-95%,并提供散光和充足氧气。
一、桑黄怎么种植和管理
1、种植时间
种植最好选择在每年2月份,由于每年的春末夏初,以及夏末初秋是桑黄的生长旺季,若是在2月种植,3月可对菌袋栽培,5月可以收获。
2、搭建桑黄棚
(1)桑黄通常采用室内的架子结构,要搭建合理的桑黄棚,这样桑黄产量较高。
(2)温室要保温保湿,通风好,排水好,光照适宜,温室地面要保持清洁,墙壁应相对防潮,培养料进入温室前,应进行消毒。
3、配制栽培料
(1)首先将棉籽壳、麸皮、石膏粉、锯末混合均匀,控制栽培料的含水量要在60-65%左右。
(2)培养料混合均匀后,可以用聚乙烯袋装袋,然后常压灭菌,再接种,已种植的移至无菌培养室,每周应上下翻动一次,使温度达到平衡。
4、温湿度管理
(1)桑黄是暖型真菌,生长对温度要求高,适宜生长的温度为24-28℃,菌丝满2/3时,需要移到培养棚中,然后将袋口松开。
(2)温室要防止阳光直射,具有散射光即可。经过25-32天左右,菌丝可以用塑料袋覆盖,要是发育不均匀可以进行单独培养。
(3)桑黄发黄后温度要控制在18-26℃,空气相对湿度在90-95%,提供散光和充足氧气,地面有浅水,然后每天向墙壁,或者是大棚喷水3-4次左右,保持湿度。
(4)早上8点和下午4点进行通风,气温低时,可以在中午12点通风,原基膨胀在3-5天左右,然后形成帽,要喷水保湿。
(5)温度过高要控制湿度,通风不良桑黄容易出现异常,要及时的切断,当帽的颜色变成黄棕色时,帽边白色消失,变黄的黄棕色的雾状孢子从后面喷出,说明桑黄已经成熟。
二、桑黄菌种配方及制作
1、配方
桑树锯木77%、麸皮15%、玉米粉5%、糖1%、磷肥1%、石膏1%。
2、制作方式
将配料搅拌均匀后,培养料含水量在60%-65%左右,用手抓紧料成团指缝像要滴水且不滴水为好,拌好料之后用装袋机进行装袋。