蟋蟀的品种包括中华蟋蟀、大棺头蟋蟀、树皮蟋蟀、油葫芦、中华灶蟋等。
中华蟋蟀：体色为黑褐色，身体长度为2厘米左右，喜欢穴居，常在地下、石缝中栖息，每年发生1代，能够以虫卵的方式在土壤中过冬。
大棺头蟋蟀：头部呈扁平状，前端稍向前倾，雄性的头部两侧显著凸出。
树皮蟋蟀：身体长度为25-30毫米左右，前胸呈黑色，头部呈黑褐色，喜欢在晚上外出活动。
一、蟋蟀的品种
1、中华蟋蟀
（1）中华蟋蟀体长约2厘米，体黑褐色。年生1代，以卵在土壤中越冬。雄性发音器在前翅近基部，以翅摩擦发音。
（2）听器位于前足胫节上。穴居性，常在地下、地面或砖石缝中活动，为害植物根、茎、叶、种子和果实等，多于夜间取食，咬食植物近地面的柔嫩部分，造成缺苗，是农业害虫。
2、大棺头蟋蟀
大棺头蟋蟀头扁，前端平，向前倾斜，雄性头向两侧明显突出，不会斗。民间有这么一说，就是当你捉来非常多蛐蛐时，里面有一只大棺头蛐蛐，这全部的蛐蛐也就全不会斗了。
3、树皮蟋蟀
（1）树皮蟋蟀体长25-30毫米，头部黑褐色呈球状，前胸背板略呈方形，黑色，翅膀及腹部深褐色或褐色，上翅短小，下翅末端圆弧状。
（2）後脚腿节黄褐色，末端具深色斑纹，胫节黑褐色。普遍分布於平地至低中海拔山区，白天躲藏於树皮缝隙中，夜间出没，雄虫常初现於路灯下鸣叫，秋季是活跃的季节。
4、油葫芦
（1）油葫芦身体暗黑色，有光泽，两复眼的内上方具有黄条纹，直达头后部。前翅淡褐色，也有光泽，后翅较发达，雌性的产卵器长达2厘米。
（2）夜间觅食，成虫、若虫均危害大豆、高粱、花生、瓜类、蔬菜等作物。全国各省多有分布。
5、中华灶蟋
（1）中华灶蟋又称“白蟋蟀”，因常见于农村灶内而得名灶蟀。白蟋蟀是直翅目中的一个亚种，有别于田间蟋蟀，其体态较小，性格温和，通体呈乳白色，个头大的如花生米，小的如麦粒，扁平的脑袋两侧长有一对触须、一对复眼，圆筒状的腹腔上有褐红色的环形花纹，腹端有一八字形小尾巴，背上有退化的四只小翅膀，两条弓起的大腿是其弹跳的主要器官。
（2）这小生灵能爬善跳，机灵乖巧，偶尔捉一只放入掌心，它会舞动触须，与人对视，并发出鸣叫声，然后迅速跳出掌心逃遁。老农常将其放入小葫芦内饲养，在大雪纷飞、滴水成冰的严冬，仍能听到它的叫声。
二、蟋蟀的生活习性
1、蟋蟀喜欢穴居，常栖息于地表、砖石下、土穴中、草丛间。白天休息夜间出外活动。它属于杂食性动物，各种作物、树苗、菜果等都可以成为它的食物。在农业上，人们把蟋蟀作为害虫类。
2、蟋蟀生性孤僻，通常的情况都是独立生活，绝不允许和别的蟋蟀住一起。只有在繁殖交配期，雄蟋蟀才会和另一只雌蟋蟀同居。否则它们是彼此是不可相容的。如果碰到一起也会毫不犹豫的咬斗起来。因此就有斗蟋蟀的民间活动。
3、蟋蟀间的繁殖交配，不是通过彼此“恋爱”完成的。而是雄蟋蟀之间进行异常激烈的斗争，胜利者才能拥有配偶。在蟋蟀的世界中，也是“一夫多妻”的制度。但是因为优胜劣汰的繁殖方式，因此蟋蟀繁殖出来的子孙多半都是很健康的。
4、蟋蟀的鸣叫对于人类来说一点也不陌生。但是响亮的鸣叫声只有雄性蟋蟀才可以发出，雌性蟋蟀没有发声的能力。雄性蟋蟀通过震动自己的翅膀来发出强弱长短不同的声音，以此来代表它要表达的意思。
5、每年9月底，雌蟋蟀把产卵管插入地下，把卵产在地下，大约离地面0.5cm深。第二年的5、6月间，卵开始孵化。孵化后的1龄幼虫，几天后就蜕皮成2龄幼虫。蟋蟀每蜕皮一次，就成长一些。通常在8月下旬，最后一次蜕皮，羽化为成虫。羽化后23天，就可以开始鸣叫。
