甜柿的常见品种有富有甜柿、次郎甜柿、前川次郎甜柿、阳丰甜柿、罗田甜柿、宝盖甜柿等。
富有甜柿:产于日本岐阜,果实为扁圆形,果皮为橙红色,成熟后为浓红色,肉质紧实、柔软、味道甘甜、口感非常好。一般在10月下旬采收。
次郎甜柿:原产地也在日本,果皮也是橙红色,表面很光滑透亮,软化后为朱红色或大红色,果肉细腻,纤维多,味道甘甜,10月中旬成熟。
一、甜柿常见的品种
1、富有甜柿
原产日本岐阜,1920年前后引入我国,属于完全甜柿系列品种,果实重200-250g,扁圆形,果皮橙红色,熟后浓红色,肉质致密、柔软,味甘甜,品质优,宜鲜食,通常10月下旬采收,11月中旬至12月上旬完熟。
2、次郎甜柿
原产日本,我国1920年引种,属于完全甜柿种类,单果重200g,大果可达300g,果皮橙红色,光滑,有光泽,软化后呈朱红色或大红色,果皮细腻,果粉较多,果顶微凹,十字沟明显,果肉橙红色,肉质脆而稍密,纤维多、味甜,品质中上,10月中旬成熟,耐贮性强。
3、前川次郎甜柿
属完全甜柿,1988年引入我国,如今陕西、浙江、湖北已引种栽培。平均单果重200g,果皮有光泽,果面橙红色,果粉多,肉质脆而致密,汁少味甜,品质偏上,褐斑小而少,果实10月上旬成熟。
4、阳丰甜柿
1991年引入我国,现在陕西、浙江、湖北已有栽培。品种果实扁圆形,平均单果重240g,果皮浓橙红色,果面有或无纵沟,10月上旬成熟,肉硫稍硬,汁少,味甜,品质中上。
5、罗田甜柿
属于完全甜柿种类,原产中国,如今湖北、河南、安徽等地有栽种。罗田甜柿通常果重50-100g,平均果重73g,果形扁圆,果皮橙黄色,肉质密,成熟后果顶有紫红色小点,味甜,可溶性固形物17.5%-21%,10月中下旬成熟。
6、宝盖甜柿
宝盖甜柿果形特殊,似涩柿类的腰带柿,在靠近果实上端有一道圈,像一个盖子盖在上面,故称之宝盖甜柿。一般果重130g,大果重达160g,果实扁方圆形,果顶广平微凹,橙红色,汁多,味甜,可溶性固形物18.3%,品质上等。
二、怎么栽培甜柿子
1、种植时间
在每年的12月到来年的2月底春芽荫动的前半个月都能进行嫁接繁殖,甜柿子通常通过君迁子和野柿的种子进行培育,培育出实苗作为砧木嫁接进行繁殖。
2、土壤及栽植
(1)甜柿子能在养分不充足的土壤中生存,耐干旱、耐水涝、对土壤的要求不严。
(2)如果想确保柿子的果实优质,最适宜在含盐量低,PH值为5-7.5的土壤中生长,土层要深厚,排水和灌溉能力良好的土地。
(3)栽种的柿子苗要选择壮苗,苗的直径要有1cm以上,根系要发达,种植的柿子苗每株距离为3m左右,每行之间相隔4m左右。
3、施肥
(1)在甜柿子果采收前每年都要进行对土壤深翻60cm左右,在进行施土杂肥。
(2)使用农作物秸秆等有机肥,可以改善土壤的理化性质加强土壤保肥保水的能力。
(3)需要进行合理的施肥,在柿子采摘的前十天要对植株施土杂肥100kg,氮、磷、钾复合肥1kg以及适量的微肥,而在每年柿子树新梢停长后和开花前要进行施尿素500g,柿子果实膨大的时期要施磷酸二铵500g和硫酸钾500g。
(4)在柿子盛花期的时候要喷施一次0.3%的尿素和0.3%的硼砂混合液,在花后期要喷施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾加5%的草木灰浸出液混合剂3-5次,每半个月喷施一次。
4、浇水
(1)柿子树要根据追肥的情况来进行浇灌,总共浇灌3-4次,就能满足柿子树正常结果所需的水分。
(2)若天气出现高温干旱的情况,要适当增加灌水次数,在阴雨天气要及时进行排水,不可让柿子树产生积水的情况。
5、修剪
(1)甜柿子树要以小冠疏层的形状最适宜,通常要进行修剪来确保冠内通风透光,还能及时更新复壮结果的枝组,可以有效的避免结果的部分往外移,还能是枝组在树冠中分布均匀。
(2)同方向的枝组间的距离不可小于30cm,在夏天要剪去过密的枝叶,改善通风透光的情况。
(3)对于生长旺盛的发育枝,要在基部留出20cm进行摘心,可以有效的促进二次枝,它能在当年形成花芽,明年就能开始结果。