鹌鹑在42-45日龄左右开始产蛋。
鹌鹑在下午2点-晚上8点这个时间段产蛋，每次约产1个左右，产蛋时需要将鸟舍的温度保持在18-25℃左右，当鹌鹑产蛋后的1年左右，可以将鹌鹑淘汰。
一、鹌鹑多大开始产蛋
1、鹌鹑通常在42-45日龄左右开始产蛋。
2、鹌鹑一般在每天的下午2点至晚上8点下蛋，每天的产蛋量约为1个左右。产蛋时，舍温保持在18-25℃左右，湿度保持在50-60%左右。
3、鹌鹑在产蛋后8-10个月左右，产蛋量逐渐下降，等到产蛋时间达1年以后，将其淘汰。
二、孵化鹌鹑蛋几天可以照蛋
1、孵化鹌鹑蛋时，通常可在第6天进行第一次照蛋，沿着种蛋的侧面绕圈照射，若看到较密集的血管，则表示种蛋发育正常，若只看到1根较粗的血管（或血丝不均匀），则表示它是弱精蛋，呈透明状则属于无精蛋。
2、孵化第12天可再次照蛋，沿着种蛋的侧面绕圈照射，此时可发现种蛋的阴影部位几乎占满整个蛋室。若发现阴影部位在种蛋上面的占比小于一半，可先将它保留下来，等经过2天后再次确认种蛋的情况，若没有发生变化，可直接剔除。
3、孵化第16-17天雏鹑就会开始啄壳，此时要让啄壳部位朝上，当雏鹑的啄壳时间达到8小时后可进行人工助产，一般可用绣花针轻轻戳破啄壳部位的蛋膜。
