1、种植时间：通常在1月底至2月初播种。
2、选种：北方地区选择耐寒品种，南方地区选择柔嫩度高、口感好的品种。
3、施基肥：整地前，施入充足的农家肥、草木灰及复合肥。
4、整地：翻地起垄，适当加宽垄面，并开挖深沟。
5、播种育苗：按照25厘米左右的株行距播种，下雨后可轻翻表土，出苗后可加盖小拱棚。
6、水肥管理：做好控湿、追肥等工作。
一、春白菜种植方法
1、种植时间
通常在一月底二月初播种，四月就可以上市了。由于是速生品种，所以是满足早春蔬菜空缺最好的时期。
2、选种
（1）春白菜品种繁多，所以可以根据不同地区选择不同品种，比如北方地区需要选择耐寒性较强，较耐旱的品种才行。
（2）而在南方地区种植，可以选择，柔嫩度高，品质较好食用口感好的品种。
3、施基肥
通常在整地之前使用，一亩可以使用200斤的堆制农家有机肥、100斤草木灰、30-40斤的复合化肥，一起作为基肥跟土壤混合均匀使用。
4、整地
（1）春季南方多阴雨，为了透气，一般起高垄，大约30厘米左右深度，垄面可以适当宽一些有助于后期生长。
（2）沟深排水性好，有利于根系生长下扎，吸收更多的营养水分，促进生长。
5、播种育苗
（1）幼苗在5度以下通过春化作用，会先熟抽薹，不是食用需求。所以，露地栽培出苗后可以加盖小拱棚防寒。也可以尽可能防止在2月前播种。
（2）当然有些非常温暖地区就不需要顾忌。春白菜生长时间非常短，所以可以适当密植一些。通常株行距都在25厘米左右就可以了。
（3）下雨过后可以轻轻翻一下表土，为了根系透气呼吸。
6、水肥管理
（1）主要是控水防治降雨后水渍根系，其他时候可以保持一定的湿度，看土壤干燥度来浇少许的水即可。不能多浇水，造成腐烂病，或是长菜青虫。
（2）通常基肥以外的施肥在各个生长时期进行。在莲座期施用粪肥和尿素类的氮肥。
（3）在包心期前后可以施用一些速效化肥，复合肥结合少许钾肥。促进包心，和根系生长。
二、早春白菜常见问题
1、温度导致生长慢
（1）不少人发现自己这个阶段的白菜长势明显比其它的时候要慢一些，各方面和以前种植没区别，但是就是白菜的长势就是不好，其实这个可能是由于温度的原因引起的。
（2）开春的温度大家都知道不是非常稳定，但是白菜的生长时却需要相对稳定一点的温度，温度高时就长的快一点，低了就长的慢一些。
（3）像开春这样时高时低的，白菜的生长就出现了变化，一会快一会慢的，需要适应时间，这就导致了白菜的长势和其它时间有着差距了。
2、出苗后死亡多
（1）出苗后存活率不高的问题也是比较常见的，种植后大多数的种子都发芽了，但是出苗了就开始批量死亡。
（2）这个情况通常也是环境引起的，前面说了开春温度不稳定，白菜苗本身处于比较脆弱的，外界环境变化频繁，幼苗会受不了这种变化，最后死亡。
（3）而种子能发芽是由于有土壤的阻隔，给了种子相对安全的空间，出苗了就是直接与外界接触了，这也是出苗后白菜死亡率高的原因之一。
3、积水过多
（1）这个季节的降雨相对比较多的，加上非常多农田需要为春耕做准备了，各个地方都开始存水养田，多了就会排出去，而不少的菜地又比较靠近农田，最后就出现了菜地积水过多的情况，积水过多的危害相信大家都知道的。
（2）另外加上刚开春不久，不少人还没来得及完善排水渠道，这就更加重了积水，所以大家种植白菜前要先做好防水准备，种植后要做好排水准备，不然这些白菜可能就白种植了。
4、腐烂严重
（1）白菜腐烂问题也是这个季节比较常见的，一个水水腐一个是软腐病引起的，前者是由于降水过多引起的，后者则是因为由于潜伏的病害在这个时候慢慢复苏，侵蚀白菜了。
（2）这个时候虫子还不是非常常见，所以针对这两种情况着重预防就好了。软腐病在水多的情况下发病很快的，大家一定要多注意菜地是否有这样的情况出现。
