春性，两年区试平均全生育期182.5天，比对照绵麦367迟熟1天。
播种期：播期不宜过早，一般在10月底至11月上旬播种。
种植密度：每亩基本苗13～16万。
该品种符合四川省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在四川省平坝、丘陵地区种植。
一、蜀麦691小麦品种基本信息
1、审定编号：川审麦20180011。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：蜀麦691。
4、申请者：四川农业大学小麦研究所。
5、育种者：四川农业大学小麦研究所。
6、品种来源：良麦2号/川育18。
7、审定意见：该品种符合四川省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在四川省平坝、丘陵地区种植。
二、特征特性
1、春性，两年区试平均全生育期182.5天，比对照绵麦367迟熟1天。
2、幼苗直立，叶色浅绿。
3、株高95.5厘米。
4、穗长方型，长芒，白壳。
5、籽粒卵圆形，白色，半角质，饱满。
6、平均亩穗数20.9万，穗粒数45.7粒，千粒重43.8克。
7、2017 年农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）品质测定：平均籽粒容重802.5克/升，粗蛋白质含量14.0%，湿面筋含量28.9%，降落数值156.0秒，稳定时间1.6分钟。
8、经四川省农科院植保所鉴定：2016年高抗条锈病，中感白粉病，中抗赤霉病。
9、2017年中抗条锈病，中感白粉病，中感赤霉病。
三、栽培技术要点
1、播种期：播期不宜过早，一般在10月底至11月上旬播种。
2、种植密度：每亩基本苗13～16万。
3、施肥：亩施纯氮8～10公斤，配合施磷、钾肥。
4、田间管理：注意除草、防蚜虫。
5、适时防治条锈病、白粉病和赤霉病。
四、产量表现
1、2015～2016年度参加省区试，平均亩产350.07公斤，比对照绵麦367增产6.4%。
2、2016～2017年度续试，平均亩产364.27公斤，比对照绵麦367增产7.4%。
3、两年平均亩产357.17公斤，比对照绵麦367增产6.9%，两年共15个试点，12点增产。
4、2017～2018年度生产试验，平均亩产367.39公斤，比对照绵麦367增产0.1%，7点中5点增产。
