福建省作中稻种植，全生育期129.0天，比对照Ⅱ优3301早熟6.0天。
在福建省作中稻种植，一般5月上、中旬播种，播种量每亩10千克，大田用种量1～1.25千克。
紫两优3191属籼型两系杂交稻品种。全生育期129天左右，比对照Ⅱ优3301早熟6天。产量一般，中感稻瘟病，糙米紫黑色。适宜福建省稻瘟病轻发区作中稻种植，栽培上注意防治稻瘟病。
一、紫两优3191水稻品种基本信息
1、审定编号：闽审稻20220047。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：紫两优3191。
4、申请者：福建农林大学农学院。
5、育种者：福建农林大学农学院。
6、品种来源：福紫糯3S×品糯R191。
7、审定意见：紫两优3191属籼型两系杂交稻品种。全生育期129天左右，比对照Ⅱ优3301早熟6天。产量一般，中感稻瘟病，糙米紫黑色。适宜福建省稻瘟病轻发区作中稻种植，栽培上注意防治稻瘟病。
二、特征特性
1、福建省作中稻种植，全生育期129.0天，比对照Ⅱ优3301早熟6.0天。
2、株高116.5厘米，穗长24.1厘米，每亩有效穗数16.7万，每穗总粒数151.7粒，结实率87.2%，千粒重26.8克。
3、稻瘟病综合指数两年分别为3.7、2.5，穗颈瘟损失率最高级5级，中感稻瘟病。
4、米质主要指标：糙米率78.2%，整精米率48.3%，粒长6.9毫米，长宽比3.3，碱消值4.7级，胶稠度97毫米，直链淀粉含量1.5%，糙米紫黑色。
三、栽培技术要点
1、在福建省作中稻种植，一般5月上、中旬播种，播种量每亩10千克，大田用种量1～1.25千克。
2、水育秧移栽叶龄5.5叶左右，秧龄控制在25天以内。
3、栽插株行距20厘米×20厘米，每蔸插1～2粒谷秧，每亩插足基本苗6万以上。
4、栽培上重施基肥，早施分蘖肥，配施有机肥及磷、钾肥。
5、常规水分管理，收割前7～10天断水。
6、重点防治稻瘟病、纹枯病、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2020年参加福建科企特种稻联合体中稻特种稻组区域试验，平均亩产564.8千克，比对照Ⅱ优3301减产4.5%。
2、2021年续试，平均亩产551.6千克，比对照Ⅱ优3301减产3.3%。
3、两年区域试验平均亩产558.2千克，比对照Ⅱ优3301减产3.9%。
