越冬苹果树的病虫害防治方法包括彻底清园、果园深翻、果树刮皮、喷施药剂等。
彻底清园：苹果树落叶后，将果园中的枯枝、病枝、杂草、落叶等物体清除并烧毁，冬季要剪除病虫枝、死芽、僵果。
果园深翻：果实采摘后至土壤封冻前，要进行全园深翻，这样有利于鸟类捕食土壤中的害虫。
果树刮皮：秋末冬初，将苹果树的老皮、病皮彻底刮除，刮下来的病皮应集中深埋或烧毁。
一、越冬苹果树的病虫害防治方法
1、彻底清园
（1）果树落叶后，要进行一次彻底清园。将果园中的枯枝、病枝、落叶、杂草、落果、烂果等集中移出果园进行烧毁。
（2）冬闲时注意去掉果树上的病枝、死芽、僵果和带有虫卵的枝条，越冬病虫的栖息场所。
2、果园深翻
采果后至封冻前是果园深翻的时期。深翻不仅能改善土壤理化性状，提高土壤肥力，还能把藏在土壤中越冬的害虫翻出来，冻死或被鸟啄食。
3、果树刮皮
秋末冬初，刮去果树病皮或老皮，弱树轻刮，旺树重刮。刮皮要干净彻底，深度要适宜，以不见白为度。在刮除病皮的过程中，要在树下铺较大的塑料布，收集病皮，深埋或烧毁。
4、喷施药剂
秋末冬初，用45%晶体石硫合剂或29%果园清液，喷施果树全身，对树上、树下残存的病菌、虫卵进行灭杀，以减少病虫越冬基数。
二、苹果树落果怎么办
1、树下追肥
根据果园肥力基础和树体营养状况，可在落果到来前20-30天，给果树追施氮、磷、钾等化肥，酌量施入优质有机肥，可预防苹果树落果。
2、叶面喷肥
为迅速补充树体营养，减轻落果率，在苹果树临近生理落果时，可连续进行2-3次叶面喷肥，可喷施0.5%的尿素水和0.4%的磷酸二氢钾溶液。
3、喷洒植物生长调节剂
（1）在苹果树生理落果到来前，每隔10-15天喷洒1次20-40毫克/升的萘乙酸溶液，连喷2-3次，可有效地控制生理落果。
（2）值得注意的是：此项措施必须建立在提高树体营养的基础上才有效，对其他原因造成的生理落果效果不明显。
