品种特性:果皮偏厚实、耐贮运的西红柿不容易开裂。
放风不当:大棚昼夜温差大,果面出现露水,此时一旦突然放风,会导致果面水分快速蒸发而引起开裂,因此需等到露水消退后再放风。
肥水供应不平衡:西红柿果实膨大期需足够的水肥,此时一旦出现旱涝不均,就容易导致果实开裂。
药液浓度偏高:棚内温度过高,喷药后水分快速蒸发,使得药液浓度升高,进而导致裂果。
一、西红柿开裂的原因
1、品种特性
通常来说,果皮偏厚、耐运输的品种,环裂会稍微差一些,果皮薄的品种要严重一些。所以说,在选择品种时,要选择果皮厚、耐储运的品种。
2、放风不当
(1)随着外界温度降低,棚室昼夜温差大,果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多,上午不管露珠退没退,就突然放风,果面水分迅速蒸发,就极易出现果面环裂现象。对此,建议一定要适时放风。
(2)一般来说,上午棚内温度达到27-28℃时,等果实表面的露珠消退后开始放风,可有效减少果面环裂现象的发生。遇到大风天气时,要防止风直吹西红柿果实,也可有效减少环裂。
3、肥水供应不均衡
(1)西红柿点花后7-20天是果实迅速膨大期,需要进行充足的水肥供应,以此来提高产量。若此期内出现旱涝不均,果实容易出现环裂现象。
(2)所以说,西红柿进入膨果期后,根据棚室土壤墒情,及时追肥浇水,确保不过干过湿,不大水大肥。
4、喷药浓度偏高
(1)喷药时若棚内温度偏高或喷药时间安排在中午,药液挥发快,致使果面残留的药滴浓度迅速变大,在药物的刺激下,果皮也容易生裂口,形成环裂。
(2)对此,建议喷药时要避开中午温度较高的时间,通常在下午进行较好。
二、防治西红柿开裂的方式
1、摘果
及早摘除顶裂果,摘小、摘早,减少养分无效消耗。
2、加强管理
加强后续开花座果的温度管理。一方面花芽分化期夜温不宜长期低于12℃。另一方面,也要避免偏施氮肥,植株徒长。
3、注意补充钙和硼元素
(1)一是补钙。除底肥施过磷酸钙和钙镁磷肥等钙肥外,重点应放在叶面补钙上。从苗期开始直到一穗果实膨大后期,每隔10-15天喷一次氨基酸态钙(螯合态钙)。还可以喷施羊奶、牛奶、豆浆等天然的氨基酸态钙肥,喷施的浓度为300倍液。
(2)二是补硼。苗期叶面喷施0.1-0.2%硼砂溶液或1500倍速乐硼等硼肥,隔5-7天喷1次,喷3-4次即可。
4、科学使用点花药剂
(1)畸形花在点花时及时疏掉。畸形花在开花时非常容易识别,主要表现为豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣等。而且,番茄的序花发生畸形的情况较多,序的个花发生畸形的多,发现了畸形花,就要及时摘掉。
(2)根据番茄生长环境里的温度配药。不同温度点花用药适合浓度差异很大,一定要根据点花当时的温度及时调整浓度,不要怕麻烦而配一次用到底。
(3)掌握好点花的时间。每一个花在半开至全开时点药,没开和开败的花点药后容易形成僵果和空洞果。同时,通常选择温度稳定的晴天下午点花比较适宜。
(4)做好点花的标记,不可重复点药,做好水肥管理。