属籼型两系杂交水稻品种。
在福建省作晚稻种植，一般6月下旬～7月上旬播种，秧田播种量每亩10千克，大田亩用种量1～1.25千克。
水育秧移栽叶龄5.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
杉两优682符合福建省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在福建省稻瘟病轻发区作晚稻种植。
一、杉两优682水稻品种基本信息
1、审定编号：闽审稻20253011。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：杉两优682。
4、申请者：科荟种业股份有限公司。
5、育种者：科荟种业股份有限公司。
6、品种来源：杉农S×荟恢682。
7、审定意见：杉两优682符合福建省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在福建省稻瘟病轻发区作晚稻种植。
二、特征特性
1、属籼型两系杂交水稻品种。
2、福建省作晚稻种植，平均全生育期119.8天，比对照天优华占早熟0.5天。
3、平均株高113.2厘米，穗长24.7厘米，每亩有效穗数17.2万穗，每穗总粒数195.9粒，结实率81.0%，千粒重25.1克。
4、稻瘟病综合指数两年平均分别为2.9、3.0，穗颈瘟损失率最高级5级，中感稻瘟病。
5、高感白叶枯病。
6、高感褐飞虱。
7、米质主要指标：糙米率77.5%，整精米率63.6%，粒长7.6毫米，长宽比4.4，垩白度1.4%，透明度1级，碱消值6.5级，胶稠度60毫米，直链淀粉含量16.8%，米质达部颁二等优质食用稻品种品质标准。
三、栽培技术要点
1、在福建省作晚稻种植，一般6月下旬～7月上旬播种，秧田播种量每亩10千克，大田亩用种量1～1.25千克。
2、水育秧移栽叶龄5.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
3、栽插株行距16.7厘米×23.1厘米，每蔸插2～3粒谷秧，每亩插足基本苗6万以上。
4、科学施肥，早施分蘖肥，配施有机肥及磷、钾肥，每亩施纯氮12千克，氮磷钾比例为1：0.6：0.8。
5、常规水分管理，收割前7～10天断水。
6、重点防治稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2022年参加科荟种业优质稻品种试验联合体晚稻中熟组区域试验，平均亩产610.9克，比对照天优华占增产4.9%。
2、2023年续试，平均亩产595.1千克，比对照天优华占增产3.4%。
3、两年区域试验平均亩产603.0千克，比对照天优华占增产4.2%。
4、2023年生产试验，平均亩产595.1千克，比对照天优华占增产3.7%。
