南粳2728为中熟中粳稻品种，生育期150天。株型紧凑，株高101cm，穗型中等，分蘖力、抗倒伏能力较强，成穗率较高。亩有效穗数23.8万穗，穗粒数112粒，千粒重27g。中感条纹叶枯病，中感白叶枯病，感纹枯病。
2015-2016年江苏省区试，平均产量680.4kg/亩。2017年生产试验，平均产量677kg/亩。
一、审定信息
1、审定编号：苏审稻20180005
2、育种单位：由江苏省农业科学院粮食作物研究所、江苏大丰华丰种业有限公司
二、特征特性
1、该品种属于中熟中粳稻品种，株型比较紧凑，穗型中等，叶片呈绿色，生长比较迅速，分蘖力比较强，成穗率比较高，群体生长比较整齐，抗倒性较强，后期熟相好。
2、经过省区试：每亩平均有效穗为23.8万左右，每穗实粒数高达112粒左右，结实率达93％左右，千粒重为27克左右，株高为101cm左右，生长期为150天左右，与对照徐稻3号差不多。
3、在2016年通过检测米质理化指标为：整精米率69.7%左右，垩白度4.9%左右，直链淀粉含量10.5%左右，胶稠度90毫米，垩白粒率20%左右，米质比较优等。
病害鉴定：中感条纹叶枯病，中感白叶枯病，感纹枯病，稻瘟病损失率5级、稻瘟病综合抗性指数4.5。
三、产量表现
1、在2015-2016年参加江苏省区试，两年平均每亩产量为680.4公斤左右，2015年较对照连粳7号产量提高4.5%左右，2016年较对照徐稻3号产量提高2.2%左右。
2、在2017年生产试验平均每亩产量为677.0公斤左右，较对照徐稻3号产量提高4.7%左右。
四、种植技术要点
1、适时播种：通常在5月中下期进行播种，湿育秧每亩播种量为25-30公斤左右，旱育秧每亩播种量为35-40公斤丛，大田每亩播种量为3-4公斤左右，塑盘育秧每盘播种量为120克左右。
2、合理密植：一般在6月中下期进行移栽，秧龄在一个月左右，机插秧龄应控制在18-20天左右，每亩可种植秧苗6-8万株。
3、科学水肥：每亩可施入纯氮肥18公斤左右，合理配合好磷钾肥与有机肥的施入比例，栽插时应浅水，寸水活棵，后期为了养根保叶，活熟到老，应让土壤保持干干湿湿，在收割前7-10天左右应断水。
4、防治病虫害：主要病害有稻纵卷叶螟、稻飞虱，二化螟、大螟、纹枯病、稻曲病、稻瘟病等等，如发现病害一定要及时防治。
五、适种区域
该品种使用在江苏淮北与黄淮海地区种植。
