鱿鱼母是指雌性鱿鱼，市场上常见的鱿鱼多为雄性。如果想分辨鱿鱼的性别，可采用看胸鳍、看肚子等方法。
看胸鳍：雄性鱿鱼，胸鳍端部较尖。雌性鱿鱼，胸鳍端部较圆。
看肚子：雄性鱿鱼，肚中无卵。雌性鱿鱼，肚中有卵。
一、鱿鱼母和鱿鱼的区别
鱿鱼母顾名思义上就是雌性的鱿鱼，不过我们平常买回来的鱿鱼基本都是以雄性为主的。若想区分公母鱿鱼，可采用以下方法：
1、看胸鳍
端部比较圆的话就是雌鱿鱼，端部比较尖的话就是雄鱿鱼。
2、看肚子
肚子有卵的雌鱿鱼，肚子没有卵的是雄鱿鱼。
二、我国鱿鱼的主要产地
1、舟山普陀是“中国鱿鱼之乡”，鱿鱼产销量占国内“半壁江山”。
2、主要渔场在中国福建南部、台湾、广东和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海。
三、鱿鱼如何处理
1、第一步：将鱿鱼筒割开或者剪开。
2、第二步：取出内脏和软骨，割掉内脏。
3、第三步：打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头。
4、第四步：扣掉鱿鱼的眼睛，撕掉鱿鱼爪上的皮，撸掉鱿鱼的爪上吸盘上小圈，再撕掉这层黑皮。
