铁核桃为胡桃目、胡桃科、胡桃属落叶乔木，主要分布于西南地区。
铁核桃株高20-25m，奇数羽状复叶，小叶5-9枚，呈椭圆状卵形至长椭圆形。雄性柔荑花序下垂，雌性穗状花序具1-3花，果实近似球状，果核稍具皱曲。
铁核桃喜光，喜温暖湿润环境，生长适温15-20℃，年降雨量800-1200mm的地区均可正常生长，以深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土或石灰质土种植为宜。
一、什么是铁核桃
1、物种论述
铁核桃是常见的一种核桃，别称漾濞核桃，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、胡桃目、胡桃科、胡桃属落叶乔木，主产于西南地区，具有极高的经济价值，实生苗可作食用核桃的砧木，种仁可榨油，果实可作文玩或雕刻成工艺品，木材是非常好的硬木材料。
2、形态特征
（1）铁核桃是落叶乔木，高20-25米；树皮幼时灰绿色，老时灰白色且纵向浅裂；奇数羽状复叶，小叶通常5-9枚，椭圆状卵形至长椭圆形，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形。
（2）侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，顶生小叶常具长约3～6厘米的小叶柄；雄性柔荑花序下垂，雌性穗状花序一般具1-3花；果实近于球状，果核稍具皱曲；花期5月，果期10月。
3、分布范围
铁核桃主产于西南地区，云南、西藏东南部、四川南部、贵州等地均有分布，多生于海拔1200-2000米的山坡和丘陵地带。
4、生长习性
（1）温度：铁核桃喜温暖，较耐严寒，生长适温15～20℃，能耐-2℃的低温和35℃的高温。
（2）水分：铁核桃喜湿润，耐干旱，怕涝，在年降雨量800～1200毫米的地区均能正常生长。
（3）土壤：铁核桃喜肥沃，以土质肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土或石灰质土为宜。
（4）光照：铁核桃喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下结果不良。
二、铁核桃有什么价值
1、食用
铁核桃果大、壳薄、仁厚、味香，出油率高，可作月饼、元宵等小吃的原料。
2、文玩
铁核桃多为一些文人雅士把玩之用，称为：“文玩铁核桃”，铁核桃受到玩家喜欢的原因，大概是缘于其硕大的个头、奇异的造型、相对低廉的价格。
3、其它
铁核桃果实的外壳坚硬，可用来制作各种美观耐久的工艺品；有的地方还挑选个大形奇的铁核桃做健身球用，其外壳凹凸不平，可按摩手部穴位。
