红毛蟹学名为伊氏毛甲蟹，为近圆蟹科、毛甲蟹属甲壳动物，主要产自于日本海、海参崴、朝鲜海峡等地，为日本三大名蟹之一。
红毛蟹体毛为红色，游动速度快，两前脚坚挺有力，雄性体重约为0.6-2kg，雌性体重约为0.3-0.7kg。
红毛蟹主要分布在太平洋西北沿岸地区，喜欢栖息于泥砂底质的潮间带，以藻类、底栖动物、小型甲壳类为食。
一、红毛蟹是什么蟹
1、物种
红毛蟹是近圆蟹科毛甲蟹属甲壳动物，学名伊氏毛甲蟹，俗称日本毛蟹、北海道毛蟹等，主要产于日本海、海参崴、朝鲜海峡等地，与帝王蟹、松叶蟹并称“日本的三大名蟹”。
2、形态
红毛蟹的体色呈红色并因此而得名，四肢虽然不发达，但游动迅速，尤其两前脚特别坚挺有力，成年雄性红毛蟹一般在0.6～2千克，雌性体型相对较小，多数在0.3～0.7千克。
3、习性
红毛蟹主要分布在太平洋西北沿岸，喜栖息在泥砂底质的潮间带，栖息深度120～900米，常将泥沙覆盖到身上蒙蔽敌害，杂食性，主要以藻类、底栖动物、小型甲壳类等为食。
二、红毛蟹和帝王蟹的区别
1、产地不同
红毛蟹产于日本海域，以及俄罗斯海参崴海域和朝鲜海湾海域等，而帝王蟹主要分布在寒冷的海域。
2、生存水温不同
红毛蟹喜低温，一般5℃是它比较适宜的生存温度，而帝王蟹的生存水温在2-5℃。
3、大小不同
红毛蟹的雄性个体在0.6-2kg之间，雌性在0.3-0.7kg之间，而帝王蟹在1-5斤之间。
