石榴的种类，常见的有安石榴、白石榴等

一、石榴的种类

1、安石榴

安石榴是石榴中较为常见的一种，许多石榴品种都是通过安石榴变种而来。安石榴的花期在5～6月，花色多是朱红色、白色和黄色，其果实为淡绿色，以怀远县的安石榴最为出名。

2、白石榴

在石榴有几种中，白石榴是石榴中的粤东地区的特产。白石榴的花多为白色，其果实是直径在10cm左右的球形，外皮为白色泛微红，里面的石榴籽汁液甜美，因此又被称为“白糖石榴”。

3、红石榴

红石榴在春季到秋季都可以开花，其花朵大且艳丽，花色多为鲜红色，并不容易结出果实。通常在盛夏开花结果较多，其果实外皮鲜红，石榴籽暗红多汁，味道甘甜可口。

4、黄石榴

黄石榴和红石榴一样，都是安石榴的变种，其花色是橘黄色的，果实的外皮也是黄色的，其名字就是依据其颜色而定的。黄石榴的果皮非常厚，里面有很多的种子，也是十分好吃的一种石榴。

5、花石榴

花石榴是石榴中很珍贵的稀少品种，一年花开不断，时时在枝头挂着石榴，因此它又被叫做四季石榴和月季石榴。花石榴的果实好吃，除此以外还有非常高观赏价值，市场前景十分广阔。

6、牡丹石榴

牡丹石榴是石榴中新出现的一个品种，它的名字来源于它的花，由于花朵与牡丹花的大小相同、花型相似而得名。牡丹石榴花期在5-10月，果实黄里透红，十分可口。

7、墨石榴

就像它的名字一样，墨石榴的果实为暗红色，远远看过去就像红的发黑了一样。墨石榴的花期在5～10月，花色是鲜红色的，其果实较小，直径在3-5cm左右，口感并不好，通常用于观赏。

8、软籽石榴

软籽石榴是石榴品种中的一个代表，多产于山东的峄城。软籽石榴的果皮表面多为黄绿色，但是在其向阳的一面，由于光照充足，会有红晕，其石榴籽多为白色或者粉红色，入口甘甜。

9、大红种石榴

大红种石榴主要产于江苏的吴县，其成熟期较晚，属于晚熟品种。大红种石榴口感也非常好，其石榴籽粒大汁多，颜色为鲜红色，味道香甜，是一种品质上乘的石榴。

10、青壳石榴

青壳石榴在石榴中也较为常见，其原产地是云南。青壳石榴的果皮是淡绿色的，果实十分的大，大约能有300克左右重。并且青壳石榴的石榴籽是淡红色的，大且多汁，质量口感都属于上乘。

二、石榴采摘时间

1、石榴采摘时间为9-10月。

2、石榴采摘时，需要注意沿着果实下端和枝条连接的部分摘下，不可伤害树木的营养体，避免来年产量不佳，采摘后需要进行清园管理，清理烂果、枯枝、落叶，之后还需及时向叶面喷洒肥料，促进树木恢复正常长势。