雪蟹常见品种有灰眼雪蟹、红眼雪蟹、美国雪蟹、澳洲雪蟹等。
灰眼雪蟹：灰眼雪蟹分布于北大西洋和北太平洋海域，尤以格陵兰岛海域，以及从纽芬兰到缅因湾一带分布较为集中。
红眼雪蟹：红眼雪蟹主要分布于北太平洋、白令海、波弗特海等海域，其体型为灰眼雪蟹的两倍，蟹肉更加肥硕饱满。
美国雪蟹：美国雪蟹主要产自于美国阿拉斯加，其外形俊朗，肉质鲜美，受广大消费者喜欢。
一、雪蟹有什么品种
1、灰眼雪蟹
在市场中有非常多蟹都被称为雪蟹，但是最为常见的是灰眼雪蟹。灰眼雪蟹分布在北大西洋和北太平洋海域，具体来看主要分布在格陵兰岛海域，以及从纽芬兰到缅因湾一带。
2、红眼雪蟹
红眼雪蟹和灰眼雪蟹属于同一属，其体型是灰眼雪蟹的两倍，更为肥硕诱人。红眼雪蟹主要分布在北太平洋、白令海、波弗特海、楚科奇海和日本海，以及鄂霍次克海和阿留申群岛附近。
3、美国雪蟹
美国雪蟹也叫美国黄金蟹，主要产地在美国阿拉斯加。作为输出和中转美国雪蟹以其俊朗的外形及鲜美的肉质逐渐走向全球市场，并深得广大消费者的青睐。
4、澳洲雪蟹
市场上还有一些被称为澳洲雪蟹的螃蟹，其实那不是雪蟹，而是澳洲产的几种水晶蟹的统称（学名查氏蟹）。澳洲雪蟹肉质细嫩幼滑，味道鲜美，膏似凝脂，可谓蟹中极品。
二、雪蟹的简介
1、雪蟹是雪蟹属物种的统称，灰眼雪蟹多为700-1100克，红眼雪蟹多为1400-2500克。
2、雪蟹主产于美国阿拉斯加，它是阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超过10万吨。
3、雪蟹在北大西洋（加拿大大西洋沿岸各省）和北太平洋（俄罗斯远东、美国阿拉斯加、日本北海道）等水域均有捕捞，质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。
