天然日晒紫菜价格一般在55-80一斤,具体价格受产地、品质、供需等多种因素的影响。
头水紫菜价格一般约为80元一斤,价格较贵,因为是首次收割,且头水紫菜具有细、嫩、脆,口感柔滑等特点,另因头水紫菜人工成本高,产量不固定,所以价格较高于其他紫菜。
一、天然日晒紫菜的价格
1、天然日晒紫菜价格一般约55至80块一斤,具体的价格会受到产地、品质、供需等多种因素的影响,具体行情以当地的市场报价为准。
2、据产地行情,福建省宁德市霞浦县的全手工天然日晒头水紫菜的价格在80元一斤。
二、头水紫菜价格为什么贵
1、紫菜生长到一定的程度,首次收割的紫菜就是头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水等等。
2、而不同“水”的紫菜其营养价值、口感都有着巨大差异,其中头水紫菜以细、嫩、脆,口感柔滑等特点而著称。
3、另外,因为人工成本大,加上每年受气候和环境等因素影响,紫菜产量通常不固定,所以本地头水紫菜的价格一般都相对较高。
4、不过头水紫菜绝佳的口感和丰富的营养对比普通紫菜优势明显,即便价格非常贵,在市场上也是“一菜难求”,仍受到消费者的追捧。
三、紫菜要如何晒
1、传统日晒的方式需要先将紫菜藻体剁碎,利用水的力量让紫菜在竹帘上平铺,自然地形成一个薄薄的紫菜饼,再放到有阳光的地方晒干。这种晒干的方法还是比较简单的,但传统日晒的方式其弊端在于受天气和场地等因素的制约,每天需要人工晾收,工作繁重。
2、但如今科技进步了,有离心机、烘干机或烘干房等工艺方法,高效且便捷,但烘干的紫菜不像日晒的紫菜那般能良好的保留原味,因此当地不少人还坚持着传统日晒的处理方式。
3、总的来说,天然日晒紫菜只需将紫菜洗净铺平放到竹板上进行晾晒,每天进行翻面即可。晒干后的紫菜,慢慢将它从竹板上剥离,裁剪装袋出售,真正的原汁原味,而且营养丰富,好处多多。
四、紫菜长在哪里
1、紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。
2、紫菜在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。