半冬性，全生育期223.1天，和对照周麦18熟期相当。
适宜播期10月上中旬，亩基本苗14万－22万。
注意防蚜虫、白粉病、赤霉病、叶锈病。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、成麦791小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20210124。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：成麦791。
4、申请者：河南大成种业有限公司。
5、育种者：河南大成种业有限公司。
6、品种来源：孟201/孟741。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
二、特征特性
1、半冬性，全生育期223.1天，和对照周麦18熟期相当。
2、幼苗半匍匐，叶片宽短，叶色深绿，分蘖力强。
3、株高68.2厘米，株型较松散，抗倒性较好。
4、整齐度好，穗层整齐，熟相较好。
5、穗形纺锤形，长芒，白粒，籽粒半角质，饱满度一般。
6、亩穗数39.5万穗，穗粒数35.4粒，千粒重42.9克。
7、抗病性鉴定：中感条锈病、纹枯病，高感白粉病、叶锈病、赤霉病。
8、品质检测：籽粒容重807克/升、822克/升，蛋白质含量14.69%、14.28%，湿面筋含量34.8%、31.8%，稳定时间4.0分钟、8.0分钟，吸水率62%、59.6%。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月上中旬，亩基本苗14万－22万。
2、注意防蚜虫、白粉病、赤霉病、叶锈病。
四、产量表现
1、2017－2018年度参加黄淮冬麦区南片水地组华夏小麦新品种测试联合体区域试验，平均亩产500.9千克，比对照周麦 18增产3.2%。
2、2018－2019年度续试，平均亩产613.82千克，比对照周麦 18增产4.3%。
3、2019－2020年度生产试验，平均亩产528.4千克，比对照周麦 18增产1.8%。
