武昌鱼怎么养殖，根据鱼苗的大小分级饲养

一、武昌鱼怎么养殖

1、养殖条件

（1）池塘条件：池塘面积3000平方米-10000平方米，水深2米以上，呈长方形，不漏水为好。池底平坦，淤泥厚20厘米左右，应配有排灌、饲料加工、运输、增氧等机械，每亩池塘渔机动力应在0.5千瓦以上。要求池塘相对集中连片，便于管理。

（2）水质条件：水源充足，水质清新，无污染。池水透明度在30厘米-35厘米，溶氧量5毫克/升左右，不低于2毫克/升，pH值在7-8之间，养殖期间要求定期注水，7月-9月每半个月注水1次，每次注水量为20厘米-30厘米。

2、鱼苗繁殖

（1）武昌鱼2-3龄可达性成熟，繁殖季节比鲤、鲫鱼稍迟，比家鱼稍早。长江中下游地区多在4月底至6月初，即水温在20-29℃的时节为产卵期。

（2）在湖泊中，于水生植物繁盛的场所产卵，受精卵具粘性，附在水草或其他物体上发育。池塘培育的武昌鱼亲鱼，在繁殖季节，如有微流水或其他条件刺激，能造成不集中的自然产卵。所以每年开春后，就要将雌雄亲鱼分开培育，届时人工催情，集中成批繁殖，生产鱼苗。

（3）人工繁殖鱼苗，可采取自然产卵或人工催产方式。用于繁殖的亲鱼最好在池塘中经过一年培育，也可以直接从天然水体中捕起选择。

（4）武昌鱼的雌雄鉴别比较容易，从鱼种阶段开始，雌鱼胸鳍的第一根鳍条薄而平直，雄鱼的厚则呈“波浪”形弯曲。

（5）性成熟后，雄鱼胸鳍的前数根鳍条的背面，尾柄的背、腹侧缘都有密集的“珠星”，用手摸有粗糙感，腹部较小，轻压后腹部有乳白色精液流出；雌鱼仅眼眶骨及背部有少许“珠星”，腹部膨大而柔软。

（6）繁殖时可选择成熟好的亲鱼，按计划配组并入产卵池，或先用激素进行人工催产，让其自然产卵授精。因为武昌鱼鱼卵为粘性，可使卵附着在人工设置的等鱼巢上，然后在静水中孵化。

（7）也可以采用人工采卵授精，然后将受精卵脱粘，再进行流水式人工孵化。其繁殖过程和操作方式基本与鲤鱼相同。

3、苗种培育

（1）武昌鱼鱼苗细小娇嫩，操作时要细致小心。鱼苗下塘时，水质不宜太肥，出塘计数时不宜过于密集拥挤。鱼苗养成春片鱼种，常采用分级饲养法。

（2）鱼苗孵出2-3天后，才逐渐脱离鱼巢自由活动，并开始摄食小型浮游动物。因此当鱼苗下池后，要每天适量施肥。

（3）脱粘孵化的鱼苗，亩放12-15万尾为宜。当鱼苗开口摄食时，最好先喂1-2次熟蛋黄，再喂几天黄豆浆，以后依水质肥瘦和鱼苗生长情况而决定施肥量。经15-20天饲养，鱼苗可长到2-3厘米，这时再分池饲养。

（4）第二次分池疏养，亩放4-5万尾火片鱼种，培育以施肥培养浮游生物为主，同时可隔日投喂豆饼浆，还要加喂些瓢莎、小浮萍等植物饲料。经一个月左右时间，可养成4-5厘米规格的夏花，成活率可达80%左右。

（5）由夏花养成冬片鱼种，即第三级饲养。其方式与培育草鱼基本相同。池水的透明度通常保持在30厘米左右。放养密度通常每亩5000-7000尾，再配合养10-20%的鲢、鳙和青鱼夏花。

（6）也可以在主养鲢、鳙鱼种池内搭配放养10-20%的武昌鱼。下塘初期，喂瓢莎、小浮萍和豆饼浆等，以后喂紫背浮萍、轮叶黑藻或切碎的新鲜旱草等。入冬时，通常可长到12-15厘米，成活率可达90%以上。第二年养成鱼。

二、武昌鱼的生活习性

1、分布

分布于长江中、下游附属中型湖泊。比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和甲壳动物为食；成鱼摄食水生植物，以苦草和轮叶黑藻为主，还食少许浮游动物。

2、食性

武昌鱼为草食性鱼类，摄食能力和强度均低于草鱼。鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也爱吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少许浮游动物，因此食性范围较广。通常从4月开始摄食，一直延续到11月，在6-10月摄食量最大。

3、生长速度

武昌鱼属于中型鱼类，生长速度较快，以1-2龄生长最快。在水草较丰盛的条件下，一般当年鱼体重可达100-200克；二龄鱼体重可达300-500克，以后生长速度逐渐减慢，最大个体可达3-5千克。

三、武昌鱼的来源

1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌，而是现在的鄂州市，在三国时称“武昌”。

2、据史书已载，孙权巡游湖北鄂城，发现城南几十里许有座小山，名叫武昌山，以武为昌，正合以兵戎起家的孙权心意，即将鄂城改为武昌，同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”。

3、孙权定都武昌后，尽情享受武昌鱼，并用来赏赐功臣，说明三国时期武昌鱼美味已被推崇。

4、在我国悠久灿烂的鱼文化史上，武昌鱼以其优美的体形、甘醇的味道、丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海。