沙田柚的品种有哪些，有容县沙田柚、梅州沙田柚等

一、沙田柚的品种有哪些

1、容县沙田柚

（1）沙田柚主要发源于容县，是清乾隆皇所赐而得名，它在古时候是贡品，容县种植沙田柚的历史差不多有两千多年。

（2）它具有果大形美、味甜蜜、耐贮藏的优点，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状，果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底。

（3）单果重1000-1500克，果面金黄色，果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜。

（4）通常在10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有水果珍品“天然罐头”之美称。

2、梅州沙田柚

（1）梅州沙田柚也被称为梅州金柚，树势很强健，1-2年枝粗壮较直立，果实呈梨形或葫芦形，单果重为500-1500克。

（2）它的果肉比较脆嫩爽口，呈白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。

（3）果实可食率为40-60%，果汁含量30-40%，每100毫升含总酸量0.3-0.6克、维生素C100-200毫克。

3、长寿沙田柚

（1）长寿沙田柚在长寿区栽培历史有百余年，2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品，2006年获得中华名果荣誉称号，2009年注册长寿沙田柚地理标志商标。

（2）其果实外观形状色泽与广西沙田柚没有什么差别，但是它的果实比广西沙田柚小，平均单果重仅750克左右。

（3）但它的果皮较广西沙田柚薄1.47cm，种子也少70粒，果汁率和可食率分别较广西沙田柚高24.6%和7.3%。

4、桂林沙田柚

（1）桂林沙田柚引种于容县沙田柚，它的肉质比较嫩软，清甜幽香，有营养，维生素C比苹果还多出20倍以上。

（2）柚果呈梨形或心脏形，成熟后通常呈鲜黄色，每个重2斤，其最大特征是蒂部非常像一截颈子，底部有金钱状的印环，人称“金钱圈”。

（3）在全国水果质量评比中，桂林沙田柚获第1名，如今已成为传统大宗出口商品。

二、沙田柚简介

1、基本信息

（1）沙田柚属于芸香科、柑橘属植物，乔木。它的嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房皆被柔毛，嫩叶颜色一般暗紫红色，嫩枝既扁又有棱。叶质比较厚，颜色浓绿，呈阔卵形或椭圆形。

（2）果为梨形或葫芦形，果顶为略平坦的状态，带有明显环圈以及放射沟，蒂部狭窄且延长并呈颈状，果肉口感爽脆，味道浓甜，但是水分比较少，种子非常多。10月下旬以后为果期，是中熟品种。

2、生长习性

（1）沙田柚喜欢温暖潮湿的气候环境，年平均雨量为1000-2000毫米的地带，均适合它的生长发育，最适合的温度是21℃-29℃。对地势的要求是不严格的，可以种植在平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下以及坡度不超过25度的山地。

（2）土壤上的要求不严格，适合选择pH值在5.5-6.5的土壤。可以种植在冲积土、红黄壤、紫砂土和菜园土中，只要土层的深度足够，排水性能良好，都可以进行栽植，土质最适合为沙壤土。

3、特性

（1）沙田柚具有自花不育倾向，因此种植园在栽种某一品种时，可以适当去混种一些酸柚，从而将沙田柚的结果率提高。

（2）柚花具有趋于单性花的倾向，指的是雄蕊不育，就算在两性花中的雄蕊，花粉中也有相当比例为发育不全的。根据观察得出这类花结出的果为无子的，像湖南省安江的无核柚。