属于弱冬性品种。
适宜播期10月上中旬，适宜基本苗18～22万/亩，注意防治病虫害。
经陕西省农作物品种审定委员会第五十五次会议审定通过，适宜陕西省关中灌区种植。
一、秦鑫368小麦品种基本信息
1、审定编号：陕审麦20210017号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：秦鑫368。
4、申请者：西安鑫丰农业科技有限公司。
5、育种者：西安鑫丰农业科技有限公司。
6、品种来源：98165/182。
7、审定意见：经陕西省农作物品种审定委员会第五十五次会议审定通过，适宜陕西省关中灌区种植。
二、特征特性
1、属于弱冬性品种。
2、苗相匍匐，叶色深绿、穗长方形，耐寒、耐旱，越冬性好，生长势强，分孽较多，成穗率高、拔节后叶片上挺，茎秆粗壮坚实，抗倒伏，多花多粒、中芒、白壳、白粒、角质。
3、两年区试平均：株高74厘米，亩穗数38.9万，穗粒数36.1粒，千粒重45.2克。
4、经鉴定：中感条锈病、纹枯病，高感白粉病、赤霉病。
5、经检测：籽粒容重824克/升，粗蛋白质（干基）11.34%，湿面筋24.3%，吸水量57.8mL/100g，形成时间4.6min，稳定时间7.3min，拉伸面积67cm2，（135min）延伸性117mm，最大拉伸阻力434EU。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月上中旬，适宜基本苗18～22万/亩，注意防治病虫害。
四、产量表现
两年区试平均亩产560.7公斤。
