属半冬性品种。
适宜播期与密度：为10月上中旬，每亩16－18万基本苗。
施肥管理：施足底肥，在农家肥的基础上亩施纯氮14－16千克，其中底肥70%，追肥30%。
该品种符合安徽省小麦品种审定标准，审定通过。适宜淮北沿淮地区种植。
一、阜麦27小麦品种基本信息
1、审定编号：皖审麦2025L005。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：阜麦27。
4、申请者：阜阳市农业科学院。
5、育种者：阜阳市农业科学院。
6、品种来源：安农0711/涡麦9号，参试名称“阜麦1587”。
7、审定意见：该品种符合安徽省小麦品种审定标准，审定通过。适宜淮北沿淮地区种植。
二、特征特性
1、属半冬性品种。
2、全生育期215.5天，与对照济麦22熟期相当。
3、幼苗半匍匐，叶片浓绿色，分蘖力一般，成穗率中等。
4、株高83.2cm，株型半紧凑，旗叶斜上举，穗层整齐度较好，茎秆蜡粉较重，熟相好。
5、穗纺锤型，长芒、白壳，籽粒半角质、白粒、饱满度好。
6、两年区域试验产量三要素分别为亩穗数38.7/39.7万，穗粒数40.2/39.7粒，千粒重45.2/46.5克。
7、抗性鉴定结果：中感赤霉病，中抗白粉病，感纹枯病。
8、2021－2022/2022－2023年度品质分析结果：容重805.6/785.0g/L，粗蛋白（干基）13.15/14.95%，湿面筋（以14%水分计）32.1/32.9%，吸水量57.7/58.0mL/100g，稳定时间4.4/5.0min，为中筋品种。
三、栽培技术要点
1、适宜播期与密度：为10月上中旬，每亩16－18万基本苗。
2、施肥管理：施足底肥，在农家肥的基础上亩施纯氮14－16千克，其中底肥70%，追肥30%。
3、五氧化二磷6－8千克，氧化钾6－8千克，作底肥一次性施入。
4、注意防治叶锈病、条锈病、纹枯病、赤霉病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫等病虫草害。
四、产量表现
1、参加安徽省小麦品种联合体试验。
2、2021－2022年度区域试验亩产605.5千克，较对照济麦22增产3.05%。
3、2022－2023年度区域试验亩产598.3千克，较对照济麦22增产4.11%。
4、2023－2024年度生产试验亩产613.2千克，较对照济麦22增产5.98%。
