辣木原产于印度北部。
辣木喜光，耐长期干旱，25-35℃是生长适温，耐受轻微的霜冻，但严寒，容易导致地上部分死亡。可适应砂土和粘土等各种土壤，如今它在我国也有种植，印度传统辣木、印度改良种辣木、非洲辣木等是目前常用的食用品种。
辣木具有一定的药食价值，其根和树皮是传统医药原料，种子可以用来榨油，嫩叶和嫩果荚味道鲜美，属于一种蔬菜。
一、辣木的产地在哪里
1、产地分布
辣木原产印度北部，全世界约有14个品种，如今我国也有大量种植，目前较常食用的品种有印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木（原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）三种。
2、产地环境
（1）辣木喜光照，主根非常长，因此能耐长期干旱，适宜生长温度是摄氏25-35度，在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温，也能耐受轻微的霜冻，严寒可能使辣木的地上部分死亡。
（2）但是严寒过后，新芽仍可重新萌发长成植株，能适应砂土和粘土等各种土壤，在微碱性土壤中也能生长。
3、种植价值
（1）辣木全株皆可被利用，根和树皮是传统医药原料，嫩叶和嫩果荚是味道鲜美且营养丰富的蔬菜，种子富含植物油分其榨油后剩下的枯饼是国际环保组织推荐的人畜饮用水净化的絮凝剂。
（2）辣木有较高的药食价值，在保健品、化妆品、医药及工业领域也有着广阔的发展前景和较高的价值潜力。
二、辣木的形态特征
1、乔木，高3-12米；树皮软木质；枝有明显的皮孔及叶痕，小枝有短柔毛；根有辛辣味。
2、叶通常为3回羽状复叶，长25-60厘米，在羽片的基部具线形或棍棒状稍弯的腺体。
3、腺体多数脱落，叶柄柔弱，基部鞘状；羽片4-6对。
4、小叶3-9片，薄纸质，卵形，椭圆形或长圆形，长1-2厘米，宽0.5-1.2厘米，通常顶端的1片较大，叶背苍白色，无毛。
5、叶脉不明显；小叶柄纤弱，长1-2毫米，基部的腺体线状，有毛。
