除山东、海南和东北三省等省份地区极少种植蚕豆外，我国其他大多数省份地区均有种植蚕豆，其中云南、四川、湖北和江苏的蚕豆种植面积和产量占比较大，约占85%。
长江以南地区蚕豆种植以秋播冬种为主，长江以北地区蚕豆种植以早春播种为主。
一、蚕豆的产地
1、蚕豆在全国大多数省份都可种植，目前在长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。
2、除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省（自治区、直辖市）均种有蚕豆。其中秋播区的云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量较多，占85%。
二、蚕豆的优良品种介绍
1、秋播型品种
（1）慈溪大白蚕：原产于浙江省慈溪。属晚熟大粒型，通常干籽粒产量3 000千克/公顷以上。该品种对耕作条件要求严格，耐湿性较差。与棉花间、套作，每公顷播种量1875千克。
（2）成胡10号：属中熟中粒型品种，百粒重80~90克，对蚕豆赤斑病的抗性较强，稳产性好。一般干籽粒产量2 250千克/公顷。
（3）启豆1号：属中粒型晚熟品种，该品种中抗锈病、耐赤斑病，稳产性较好。通常干籽粒产量2 250~2 625千克/公顷。
（4）云豆324：属中熟大粒型，多用作采青生产，一般鲜荚产量19 500~33 000千克/公顷。
（5）通蚕鲜1号：属晚熟大粒长荚型品种，多用作采青生产，通常鲜荚产量19 500 ~27 000千克/公顷。
（6）云豆早7：属早熟大粒型，多用作采青生产，鲜荚产量12 900~18 000千克/公顷。
（7）凤豆6号：属中熟中粒型，该品种多作饲用生产，一般干籽粒产量3 750~5 400千克/公顷。
（8）云豆147：属中熟大粒型，鲜销和饲料兼用型品种。抗冻通常干籽粒产量3 450~5 850 千克/公顷。
2、春播型品种
（1）崇礼蚕豆，原产于河北省崇礼县。属早熟中粒型，国际市场上畅销。一般干籽粒产量3 000~3 750千克/公顷。
（2）临夏大蚕豆，由甘肃省临夏州农业科学研究所育成。属中熟大粒型，春性强，百粒重约170克。在灌区干籽粒产量达到4 500~6 750千克/公顷。
（3）青海3号蚕豆，由青海省农林科学院育成。属晚熟大粒型，春性强，百粒重150克，适于气候较温暖、灌溉条件好的川原灌区种植。通常产量3 750~7 500千克/公顷。
