属半冬性中熟品种，幼苗半匍匐，分蘖力较强，根系发达，叶色深绿，叶片较窄上挺，叶功能期长，落黄好，成穗较多，株高75-80厘米左右，茎秆弹性好，抗倒伏，穗层较整齐，穗长方形，小穗排列较松，每穗小穗数18-20个，中部每小穗4-5粒左右，穗粒数40-50粒，粒大，千粒重45-55克，白粒，角质，卵圆形，品质较优，长芒，白颖，颖壳较紧。
播期10月1-15日，亩播量10-13公斤，亩施尿素20-30公斤，施磷酸二胺20-25公斤，硫酸钾10㎏。
一、西安240小麦品种基本信息
1、审定编号：陕审麦2015005号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：西安240。
4、申请者：西安市农业科学研究所。
5、育种者：西安市农业科学研究所。
6、品种来源：3122/周麦16。
二、特征特性
1、属半冬性中熟品种，幼苗半匍匐，分蘖力较强，根系发达，叶色深绿，叶片较窄上挺，叶功能期长，落黄好，成穗较多，株高75-80厘米左右，茎秆弹性好，抗倒伏，穗层较整齐，穗长方形，小穗排列较松，每穗小穗数18-20个，中部每小穗4-5粒左右，穗粒数40-50粒，粒大，千粒重45-55克，白粒，角质，卵圆形，品质较优，长芒，白颖，颖壳较紧。
2、生育期233天比对照小偃22晚熟1.7天。
3、经品质检测：容重816ｇ/L，粗蛋白 14.95%，湿面筋含量32.4%，稳定时间3.3min。
4、经抗病性鉴定：中抗条锈病、中抗白粉病，中感赤霉。
三、栽培技术要点
播期10月1-15日，亩播量10-13公斤，亩施尿素20-30公斤，施磷酸二胺20-25公斤，硫酸钾10㎏。
四、产量表现
两年区试平均亩产478.5公斤。
