茨菇的种植栽培技术，适合生长在水肥充足的田地中

一、茨菇的种植栽培技术

1、种植环境

茨菇属于多年生沼泽草本，适合生长在水肥充足的田地中，栽种茨菇可以选择稻田、溪边等场地，并向田地中泼洒腐熟的农家肥、绿肥，提高土壤的肥力，为了让茨菇更好的生长，还要对田地进行翻耕。

2、种植方式

种植茨菇时，要挑选生长健康、无病虫害的幼苗，并将其外围叶片摘除，将叶柄长度控制在二十厘米，然后将茨菇幼苗插入稻田中，并将插秧深度维持在十厘米，插秧密度保持在每亩四千株即可。

3、病虫防治

茨菇的抗病虫性较差，养殖时要定期巡视田地，在发现害虫时，要及时将其清理干净，并向茨菇喷洒粉锈宁药剂，消灭虫害。在后期管理时，要经常为茨菇通风透气，提高植株的抗病性。

4、提供养分

茨菇处于生长期时，对养分的需求较大，可以为其提供腐熟的有机肥，提高植株的生长速度，在茨菇定植半月后，应该为其提供硫酸钾复合肥，促使茨菇生长旺盛，但施肥量要控制在每亩一百斤，防止植株出现肥害。

二、茨菇的采收方式

1、收时间因地区不同而异。山东一带自秋季初霜后（茎叶枯黄时）到第2年球茎发芽前，即11月至翌年3月，可随时采收。

2、在霜降到大雪期间采收较多，在地上部茎叶刚枯黄时采收产量较低，一般延迟采收产量高。

3、这是因为茎叶刚枯黄时，短缩茎中的养分仍可继续向球茎输送，使球茎继续膨大，从而增加产量。

4、所以，在10月底到11月初排去田水，并割去慈姑叶片，留茬15厘米左右。

5、割叶后每隔2m开沟，沟深30厘米左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，既可增加慈姑产量，又可在1-2月蔬菜淡季供应上市，提高经济效益。