地膜土豆栽培：选择合适的土豆品种，1月中旬开始暖种，暖种结束后切块并分级催芽。下种前结合整地施足基肥，然后按每垄栽2行，株距20cm下种，播后覆膜，出苗后及时放苗。
胡萝卜栽培：选择适合当地的胡萝卜品种，于8月初土豆收获后及时整地施肥播种，每垄种2行，小行距15cm。出苗前及时除草，出苗后及时间苗、定苗，后续做好中耕培土、浇水追肥等工作。
一、地膜土豆与胡萝卜套种技巧
1、地膜土豆栽培
（1）品种选择与种薯处理
①品种选择：选择抗病、耐储藏、中熟高产的“克新1号”，生育期115天左右。
②种薯处理：1月中旬开始，将优良合格的种薯进行“暖种”，温度保持在15℃-20℃，经30天种薯可长出芽点，“暖种”结束即可切块。
③分级催芽：切块根据芽点的大小分级。分别在阳畦内催芽。阳畦长10米、宽1.7米、深60-80厘米，湿度保持65%-70%，温度保持20℃-25℃，经20-25天，种块芽长3-6厘米时，即可播种。
（2）整地移栽
结合深耕亩施有机肥5000-6000公斤、25公斤二铵、10公斤钾肥外加1-2公斤硫酸锌。按1米垄距做高15-20厘米的高垄，每垄栽2行，株距20厘米。适宜播种期为4月上中旬，每亩栽5700-6600株，然后覆盖地膜。
（3）增产措施
土豆出苗后要及时放苗，在现蕾期要及时摘除花蕾，使养分集中供应于结薯和薯块膨大。这一措施可提高产量5%-10%。
2、胡萝卜栽培
（1）品种选择
选择经过提纯复壮的当地品种种植。
（2）适期播种
8月初土豆收获后及时整地施肥播种，亩用种量0.6公斤，播种方法上改畦播为高垄条播。具体做法是把土壤深翻平整后，按垄距50厘米、垄高10厘米、垄上宽25厘米做垄。每垄种2行，小行距15厘米，开沟播种，沟深2厘米，然后覆土1.5厘米。浇足底水，一次保苗。
（3）田间管理
夏季播种，杂草发生较严重，可亩用25%的扑草净100克对水40公斤，出苗前喷施。及时间苗和定苗，三叶期间苗、四叶期定苗，株距12厘米。中耕一次、培土一次，果实膨大期及时追肥，可结合浇水亩追钾肥20公斤。
二、地膜土豆后期怎么管理
1、除膜培土
（1）当早春地膜土豆地上部的茎秆和叶片达到30厘米左右的高度，土豆现蕾前后，块茎开始膨大，外界气温稳定在25℃左右时，要及时撤掉地面上覆盖的地膜。
（2）在撤掉地膜后，要及时拔除垄间的杂草，并在土豆根部培两次土。通过培土可以提高土豆产量，预防土豆块茎青皮病的发生。
2、浇水施肥
（1）土豆块茎膨大需要充足的水肥供应，当块茎有核桃大小时可加大浇水追肥。
（2）土豆属于喜钾型的作物，对钾肥的需求量较大，在浇水时亩追施氮钾肥20公斤，隔10天追肥一次，连续追肥两次。
（3）当遇到连续干旱天气时要注意及时浇水，避免土壤干旱影响块茎膨大。
3、防治害虫
（1）土豆进入生长后期，主要害虫有蚜虫和蛴螬等。
（2）蚜虫吸食土豆叶片的汁液，并且还极容易传播土豆病毒病，明显影响产量。可选用10%的吡虫啉800倍液喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷2次。
（3）蛴螬是影响土豆产量的一种主要地下害虫，啃咬土豆块茎，造成产量下降，商品性变差，影响种植收益。选用辛硫磷灌根，每亩地用药1—1.5公斤，于傍晚前后结合浇水灌根，可起到明显的防治效果。
