1、种植时间：辣椒喜温，适合在3-7月份种植。
2、整地施底肥：将土壤疏松肥沃、排灌能力良好的地块作为种植地，随即深耕施肥，开挖沟渠。
3、育苗定植：幼苗出土后，早熟品种按照26-33×40-50厘米的株行距移栽定植，栽植密度为1-2株/穴。晚熟品种按照50-60×66-73厘米的株行距移栽定植，栽植密度为1株/穴。
4、田间管理：做好浇水、追肥等工作。
一、辣椒的种植技术
1、种植时间
（1）辣椒的种植时间，需要根据当地的气候条件而定，因为辣椒具有喜热的习性，所以春季和初夏的较佳播种期为3-7月份。
（2）通常适当早播会促使辣椒更加充分的生长，有助于多结几茬辣椒，辣椒在播种的时候，无需进行催芽，可直接播种，期间将种子全埋，然后浇透水即可。
2、整地施底肥
选择地块要求排灌水方便、土壤疏松，通常在种植前要将地块进行深耕，深度为10-15cm，同时施足底肥，期间可施厩肥5000kg、过磷酸钙15-20kg，同时开沟渠，起到不积水和灌水方便。
3、育苗定植
（1）早熟的品种可选择在1月份播种，晚熟的品种可选择在2-3月份播种，然后等待幼苗出苗后进行定植，一般需要在晴天上午给苗床浇水，下午再进行定植。
（2）早熟品种适宜的行距为40-50cm，株距为26-33cm，每穴可保留幼苗1-2株，而晚熟品种适宜的行距为66-73cm，株距为50-60cm，每穴可保留幼苗苗1株。
4、田间管理
（1）通常在辣椒采收前要浇小水、及早追肥，结合中耕可追施适量磷钾肥，促进幼苗健壮生长，避免落花，同时摘除第1花下方主茎上的侧枝。
（2）进入采收期要提前采收辣椒，并及时浇水培土，追施肥料，遇上高温季节要在早晚进行浇水，有助于保持土壤湿润，同时施用少许的化肥即可。
5、防治病虫害
（1）辣椒常见的病虫害有青枯病和白粉病等，通常对于青枯病的防治方式，首先需要选用抗病的品种，在发病早期用100-200ppm农用链霉素兑水进行喷施土壤，可连续喷施3次，每10-15天灌根，连续灌2-3次。
（2）对于白粉病防治方法，首先要选用抗病性好的品种，可种植前用新高脂膜800倍液喷洒消毒，发病早期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液进行喷洒防治。
二、辣椒冬天种植会结果么
1、辣椒冬天在温室大棚中种植会结果，冬天温度较低，露地栽种辣椒不易成活。
2、适宜辣椒生长的温度为20-30℃左右，苗期温度不可低于15℃，生长期、花期以及结果期温度不能低于10℃。
