水产捕捞设备根据捕捞方式分为拖网、围网、刺网、地曳网、敷网、钓捕和捕鲸用机械，根据工作特点分为渔用绞机、渔具绞机和捕捞辅助机械。
渔业机械一般分为捕捞、养殖、加工和渔业辅助机械4类，养殖设备可分为鱼池修筑和滩涂耕耘机械、养殖过程作业机械、采收机械、饲料机械、养殖辅助设备。水产品加工设备可分为原料处理机械、成品加工机械、渔用制冷装置等。
一、水产捕捞设备的常见类型
1、渔业机械通常分为捕捞、养殖、加工和渔业辅助机械4类。
2、捕捞机械按捕捞方式可分拖网、围网、刺网、地曳网、敷网、钓捕和捕鲸用机械；按工作特点则可分为渔用绞机、渔具绞机和捕捞辅助机械3类。
3、养殖机械按工作特点可分为鱼池修筑和滩涂耕耘机械、养殖过程作业机械、采收机械、饲料机械、养殖辅助设备。
4、水产品加工机械按工作特点可分为：①原料处理机械，用于各种水产品的清洗、分级、切头、剖腹、去内脏、去鳞、脱壳等的机械；②成品加工机械；③渔用制冷装置，渔业上常用的各式制冰机械、冻结装置以及专门用以保鲜、冷却鱼品的制冷装置。
5、成品加工机械又可分为鱼片机械、鱼糜制品机械、熏、干制品机械、水产品罐头机械、鱼粉鱼油加工机械、鱼粉鱼油加工机械、鱼肝油加工机械、贝藻加工机械。
二、水产品养殖有哪些种类
1、淡水养殖：
（1）鱼类：长春鳊、鲫鱼、鲤鱼、团头鲂、鳇鱼等。
（2）甲壳类：淡水养殖的甲壳类有南美白对虾、大闸蟹、罗氏沼虾。
（3）其他品种：还有中华鳖、巴西龟、锦鲤、金鱼等。
2、海水养殖：
（1）鱼类：梭鱼、比目鱼、鲈鱼、大黄鱼等。
（2）贝类：文蛤、扇贝、杂色蛤等。
（3）藻类：海带、紫菜等。
（4）甲壳类：灯笼虾、对虾等。
