育苗准备：选择肥沃且排水能力强的土壤种植，不同季节选择不同的配种适时播种。
播种方法：有直播栽培和育苗移栽两种播种方式，直播栽培收获时间早但品质低，育苗移栽收获期集中且品质好。
喷药除草：使用除草剂除草，喷药时先淋湿畦面，施药后不可松土。
播种育苗：先淋湿土壤，再将种子均匀播撒，播后用草木灰盖，出芽后施入饼肥，最后及时补苗。
一、种植菜心如何育苗
1、育苗准备
（1）首先是土壤上的选择，菜心主根短，须根发达，根系入土浅，根系再生能力去哪个，对于土层深度要求不严格，但是对于土质要求较高，以排灌良好、富含有机质的沙壤土最好。
（2）在配种选择方面，菜心不同类型对于播种时间要求严格，应该选择不同季节播种不用配种，早熟品种在5-9月播种，中熟在9-10月或4-5月播种，晚熟品种则在11月至次年3月播种。
（3）如果播种时间过早，会导致菜心菜心株型过小、叶片细小、菜薹纤细、品质差、产量低现象；而播种过晚，则会出现不抽薹或抽薹非常慢，叶片生长过于茂感，降低商品价值。
2、播种方法
（1）直播栽培将种子直接播于大田，不经移苗，只间苗1-2次，补苗1次，保持一定密度，直至采收，这种方式省时省力，可提早收获，但是品质较低，而且土地利用率低，用种量大。
（2）而育苗移栽则是在苗床上育苗20-25天，当幼苗塑造出大小叶时再移栽大田，这种方法占地时间短，能提高土地利用率，而且幼苗生长整齐，抽薹齐一，收获期集中，菜薹品质好，还能节约种子使用量，但是费时费力，技术要求高。
3、喷药除草
（1）杂草对菜心危害较大，可以使用除草剂消灭杂草，节约成本，提高菜心产量，喷药可在畦面平整播种后或移栽之前，先淋湿畦面，再喷药，在喷药后不宜松动表土，以免药层失效。
（2）在播种前要进行发芽率试验，首先选择大粒、新鲜的种子，其发芽率高、发芽势好，长出的幼苗也较健壮，保证种子发芽率后，即可进行播种育苗。
4、播种育苗
（1）播种前要先淋水，使得土壤湿润，再将种子均匀的撒播在畦面上，播种后用稻草或草木灰、火烧土等覆盖，再淋水，这样能使种子和土壤紧密接触。
（2）在高温期播种易造成徒长，可适当疏播，而秋冬季节可适当密播。
（3）通常播种1-2天后即可出芽，冬季气温低，出芽时间较差，可先催芽后再播种，缩短苗期，在出苗后要经常保持土壤施入，在干旱时要早中晚各浇水一次，浇水要注意浇水量，水点要细，以免冲坏幼苗。
（4）出芽10-15天后即可施入饼肥，之后每隔5天施肥一次，苗期大约要施肥3次。
（5）当幼苗生长出1-2片真叶时进行首次间苗，将过密苗、病苗、高脚苗等除去，当生长出3-4片真叶时进行第二次间苗，并结合补苗，使植株生长整齐。
二、菜心反季节种植技术
1、品种选择
宜选用冬性较强，耐寒，中晚熟的品种，如迟心2号、香港50天、柳叶晚菜心等。
2、播种育苗
（1）播种期
大棚栽培的菜心播种期在10月-翌年2月，春季栽培通常在1月。
（2）播种育苗
菜心栽培即可直播，也可以育苗移栽，春季大棚栽培以育苗移栽为宜。选晴天催芽后播种，播种后盖地膜保温，出苗后仍保持适宜的温度，幼苗期要及时间出过密的弱苗和病苗，保持幼苗之间一定的距离。幼苗4-5片真叶时可以定植。
（3）土壤选择
宜选择富含有机质、肥沃疏松的中性或微酸性沙壤土种植。
（4）肥水管理
菜心生长期较短，易富集硝酸盐，因此，不得偏施氮肥，否则达不到无公害蔬菜的要求。施肥以TBS肥为主,一般亩施50公斤，基肥应占60％，追肥40％。追肥应掌握两个关键时期，即定植发根期和显蕾期。以采收侧薹为主的品种，每采收1次追肥1次，以促进侧薹发育，提高单位面积产量。
（5）栽培定植
定植前结合施基肥，深翻炕土2-3天。按150厘米开厢，厢高20厘米，整细耙平土地后行株距18×12厘米定植。以采收主苔为主的品种，可适当密植，每667平方米（亩）植40000-45000株；采收侧苔为主的品种可适当稀植，667平方米（亩）栽20000-25000株。定植后施定根淡粪水，以利成活。
（6）采收
当菜薹长到叶片顶端高度且已初花时，即可采收。秋冬栽培采收主薹时，应注意基部留2－3片叶，以利侧薹生长发育，但留叶不可过多，否则侧薹细，质量下降。
（7）病虫害防治
菜心主要有霜霉病，可用65%代森锌可湿性份剂500倍液或25％瑞毒可湿性粉剂800倍液防治；菜心虫害主要有小菜蛾和菜青虫等虫害，可用1.8%集琦虫螨克2000-3000倍液防治,也可用500-1000倍液的强敌312防治。
