1、种植准备：选择芽势强、发芽率高的当年新种，然后选择泡沫箱作为栽培容器并控制好相关环境条件。
2、播种方式：挑选饱满、完整无损、发芽率高的花生种子，播种前进行浸种催芽处理，然后将种子均匀播至盘内，播种量为500g/盘。
3、种植管理：播种2-3天后剔除尚未出芽的种子，环境温度以18-25℃为宜，每天淋水3-4次，栽培期间保持暗淡，不能见光。
一、怎么种植花生芽苗菜
1、种植准备
（1）品种：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
（2）场地：花生芽生产对温度、湿度条件要求较严格，通常无需光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。
（3）容器：各种规格的泡沫箱均可，通常选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。
2、播种方式
（1）选种：选用当年新种子，最好是小粒白皮花生品种，要选用种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95%以上的种子。
（2）浸种：选好的种子用清水浸泡12-24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2-3遍，再行催芽。
（3）催芽：催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽，温度以22-25℃为宜。
（4）播种：栽培容器清洗消毒干净，将已发芽的种子摆在盘内即可，每个苗盘播量500克左右，但要单层摆放、不可堆积。
3、种植管理
（1）剔种：花生播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。
（2）温度：花生芽生长适温为18-25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。
（3）浇水：每日淋水3-4次，以洁净的井水为宜，淋水量以芽苗全部淋湿、基质湿透为度。
（4）光照：栽培期间室内应保持暗淡，不能见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。
（5）采收：在正常栽培环境中，从播种到采收夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天。
二、芽苗菜如何打开销路
1、芽苗菜可以与当地超市合作进行销售，也可以向当地酒店、火锅店、餐馆推销。
2、尤其是在冬季时，生意尤其火爆，由于芽苗菜很适宜火锅食用。
3、芽苗菜是新型的绿色蔬菜，经常食用对人体有非常多好处，但是芽苗菜属于刚刚发展阶段，且栽培的技术不成熟，培育出来的芽苗菜比较老，因此不可成为市场上人们消费的关注点，芽苗菜也非常难卖出去。
